比萨客的披萨那么便宜？会不会偷工减料？或者什么不安全的( 二 )

2022-12-29 生活百科小知识

切记不要全部切碎后再吃，在西餐礼仪中是非常不绅士的行为。3、而美国人吃披萨则直接上手。稍微优雅些的办法是用大拇指与无名指夹住披萨饼边，将披萨轻轻对折后再吃的，这种做法可以避免馅料掉落。
4、其他地方，如法国、印度、美国等基本上都是豪放不羁用手抓的。你要是怕弄得满手都是油，那就先用纸巾垫着再拿～或者还可以让店里的服务员给你个手套，戴着手套吃。
披萨配方和做法

比萨客的披萨那么便宜？会不会偷工减料？或者什么不安全的

文章插图
培根披萨主料main面粉250克酵母4克温水120毫升马苏里拉奶酪丝100克培根2片2人份辅料others白糖20克盐适量番茄1个青红椒各1个洋葱1个黑胡椒适量黄油适量玉米粒少许自己在家做披萨，没有想象得那么麻烦，完全可以按照自己的喜好加料，还可以把料放得足足的，肯定会比外面卖得好吃！外表薄脆、内里柔软的饼底，金黄色的面胚上有各色的蔬菜和肉，一咬下去还有会拉丝的奶酪。此时看我这篇食谱的你是不是肚子在咕咕叫做了！先收藏我这个披萨的方法，等你有空时，可以实践起来，我相信你做出来的披萨一定很美味，吃上自己做的披萨，真的是幸福感爆棚啊。
【比萨客的披萨那么便宜？会不会偷工减料？或者什么不安全的】培根披萨的做法步骤step1番茄去蒂洗净，切碎；洋葱去皮去根，洗净，切碎；大蒜切成碎末。
炒锅烧热，放入黄油、番茄、洋葱和适量盐。步骤step2大火爆炒1分钟后转中火，收汁关火。步骤step3盛出自制的披萨酱待用。步骤step4碗中加入35℃左右的温水120毫升，撒入4克酵母粉和20克白糖，搅拌均匀。
步骤step5加入250克中筋面粉、4克盐和少许橄榄油，揉匀成面团。步骤step6继续揉面团，会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团。（如果有厨师机，揉面团就会显得格外轻松的。
）步骤step7用保鲜膜盖好，静置15分钟。(室温在23—30度，如果室温底，可以在蒸锅里放热水，进行发酵。)步骤step8取出醒发好的面团。
步骤step9用擀面杖排气，擀成与披萨盘同等大小的圆饼，周边略厚，中间薄。步骤step10沿着饼胚边缘压出一个边。步骤step11用刷子将橄榄油刷在6寸披萨盘上，铺上面饼。
我这个配方用量可以做3个6寸披萨。（6寸披萨是15.24厘米，适合一个人吃。7寸披萨——17.78厘米；8寸披萨——20.32厘米；9寸披萨——22.86厘米。）步骤step12用叉子在饼上扎出洞。
步骤step13在烤箱底部放上一碗开水，放入披萨盘，关上烤箱门，静置10分钟发酵后取出。步骤step14将自制好的披萨酱涂抹在披萨饼胚上。步骤step15培根沿短边切成宽薄片，彩椒切成圈，速冻玉米粒洗净沥干，铺在饼胚上。步骤step16撒上现磨黑胡椒马苏里拉奶酪丝。
步骤step17烤箱温度设定220℃，预热10分钟后，将披萨盘送入烤箱中层。（各家烤箱脾气不一样，温度、时间请根据自家烤箱脾气来调整。）步骤step18烤制20分钟，至奶酪变成淡淡的金黄色即可。步骤step19带上手套，取出披萨。

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