中国近一成家庭用柴草煮饭，这一数据说明了什么？( 三 ) _为什么中国近一成家庭用柴草煮饭？火柴还在用吗？

农村咱不敢奢望那些高端的燃料，就连最基本最低端的柴草都很紧张，经常能看到男女老幼一齐出动，把田间地头能烧的能用的完全掳尽。用烧柴灶做饭有什么好处呢？我想不来有什么好处，只能体现袅袅炊烟富有田园诗意，充满着生活气息，一家人围着锅台转的其乐融融。那个年代烧锅可是个苦差事，农村厨房厚重的泥巴墙，门洞低矮不说大多都没有窗户，夏天做饭更不要谈风扇空调了，进去一身汗，出来一身水，烟醺火燎的别提多难受了，大多数家庭中午饭都是草草地胡弄一下，没人愿进那个屋。
柴灶做饭是那个时代人的一个整体记忆，对比现在美好的生活，让人感慨幸福真是来之不易，更难忘过去那个坚难而纯真的岁月。家里如果有房间多便于存放的话，会把晒干的稻草担回去放在房间贮存起来。有些人家会在房前屋后的某个地方临时搭建? 。
有人反对农民用土灶烧柴火做饭，你对此是何看法？

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有人反对农民用土灶烧火做饭，你有何看法？我对于反对农民用土灶烧火做饭是赞成的。前段时间，俺村组织了村里的大批人员，持各种工具对村里的大街小巷进行了彻底清理和清扫，经过两天时间的劳动，终于将全村乱堆乱占的柴草垃圾等清理出去了。
据说，像这样的集中清理活动，每年都得搞几次，主要清理的就是烧火做饭用的柴草，因为清理柴草，也浪费了村里大量的人力物力。
从这一点来看，农民用土灶烧火做饭真应该制止，应该让这个传统落后的做法成为历史。用土灶烧火做饭的几个坏处。过去经济条件落后，物资匮乏，没有先进的厨具，像我们北方到了鼕天还需要加热取暖，所以衍生土灶烧火做饭。用土灶烧火做饭，延续了一辈又一辈，为人类的发展起到了巨大作用。
但是，用土灶烧火做饭，也存在一些不足，特别是新时代下，用土灶烧火做饭更加与社会发展和进步格格不入。首先是，土灶烧火做饭非常不卫生。小时候，我家就是用土灶烧火做饭，因为年龄少，所以烧火的工作我做得最多。
烧火时，柴草的土渣、灰尘遍布，用手一动，灰尘在厨房四处飘扬，往往会下落到蔬菜面食上，非常不卫生。如果碰到土灶烧火不畅，还会出现“倒烟”现象，弄得厨房内乌烟瘴气，呛入口腔，特别不舒服。烧火做饭的厨房，常年被烟火烤燎，墙壁发黑发暗发潮，及其容易滋生细菌和害虫。
其次是烧火做饭用的柴草乱堆乱占影响村容村貌。用土灶烧火做饭，离不开大量的柴草，在农村，柴草的存放是一个大问题，柴草分为庄稼稭秆、树枝树条、树干树根以及破旧木材等，这么些柴草需要很大的地方来堆放，过去，村里没有统一规划，对村容村貌要求也不严格，人们一是没有很多的地方存放，二是为了取柴方便，只能堆放在大门口、院墙外、街道边，这样势必对村里的卫生整治带来严重影响。最后是土灶烧火做饭具有安全隐患。
土灶烧火做饭容易引发火灾，过去引起火灾的悲剧时有发生，不是从锅头掉出火炭来引发火灾，就是炕头烧火过猛引燃被褥。再就是柴草堆放在街上，更容易引发大火，过去家家户户堆放柴草，全村的柴草都紧挨着，一旦发生起火，就会“火烧连营” ，引发重大火灾，为老百姓的生命财产造成巨大损失。农村不用土灶烧火做饭，用什么办法来代替？近几年，在实施乡村振兴战略的工作中，建设美丽村庄、改变生态环境就是一项重要内容，要想彻底清除农村乱堆乱占现象，就要从根本上抓起，彻底消除土灶，杜绝使用柴草。那么，不使用柴草，用什么代替效果最好呢？第一是沼气。