芸豆怎么做比较好吃 _芸豆怎么做好吃

芸豆怎么做比较好吃

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芸豆适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。下面我跟你分享一下芸豆怎么做比较好吃?一、五香芸豆的做法菜谱简介芸豆的营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。
常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。
芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。材料干芸豆100g，八角1枚，桂皮1块，花椒1/2茶匙(3g)，大葱1段，老姜2片，白砂糖1/2茶匙(3g)，盐1茶匙(5g)做法1、芸豆洗净挑去杂质，加入适量清水浸泡一夜，备用。2、将泡好的芸豆、八角、桂皮、花椒、大葱段、老姜片和白砂糖放入煮锅中，加入适量清水大火烧开，再转小火煮40-60分钟直至芸豆全熟且口感软糯，离火。3、趁热放入盐轻轻拌匀，自然放置至汤汁冷却即可食用。
二、蒜蓉芸豆丝的做法材料芸豆(菜豆) 烤肠蒜头生粉做法1:芸豆摘去豆筋洗净切丝烤肠切丝蒜(3瓣)剁成蒜末2:炒锅烧热放油放入一半蒜末炒香放入芸豆丝翻炒3分钟放少量水烧开放入烤肠翻炒放盐(少量烤肠里含盐份)生粉勾芡关火撒上剩下一半蒜末即可小诀窍芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用豆科类必须烧熟煮透，以防止中毒菜谱简介芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。豆还含有皂普、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能,皂苷类物质能促进脂肪代谢，是减肥的理想食品之一。芸豆益脾胃调节血脂适合脾胃虚弱者食用三、排骨白芸豆汤的做法材料材料：排骨，白芸豆，盐，姜，料酒做法1排骨斩段，冲洗干净。
姜切片，白芸豆洗干净2锅里放水，烧开，放几片姜片。把排骨放进沸水里，加料酒，烧开，捞起来，用冷水冲洗干净。3把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里，加足量冷水，放几片姜片，开“强档”炖四个小时，喝前用盐调味即可。
小诀窍1排骨过水可去血水和腥味2盐不可过早放，喝前再放进去四、美极牛柳炒芸豆的做法材料主料：牛里脊200克，芸豆300克，橄榄油(不习惯橄榄油味道的可用花生油)，调料：葱姜蒜末，美极调味汁(没有可换成生抽)，美极牛肉粉(没有可不放)，盐，鸡精，淀粉，香油做法牛里脊逆丝切成薄片，用刀拍拍，然后切成条。加几滴美极调味汁、美及牛肉粉、10克淀粉、少许橄榄油、一点点盐抓匀，腌制15分钟。芸豆摘洗干净，斜切成条，入水焯2分钟，水里加盐和两油。
盐渍好的牛肉，入油滑熟。爆香葱姜蒜末，入芸豆炒1分钟，加少许的盐，倒入牛柳翻炒均匀，关火撒鸡精、滴几滴香油，拌匀出锅。
芸豆怎么做好吃

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芸豆好吃的做法如下（以五香云豆为例）：原料：白芸豆200克，八角(还是喜欢叫大料)2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克。做法：1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。
泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟。
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片。3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40-60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了。4、煮到芸豆完全熟透。5、离火后加入盐拌匀，冷却即可。
怎么样做芸豆好吃芸豆的做法大全

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1、甜豆子芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上，加冰糖和水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都好吃。2、咸豆子猪肘子一个，把纯泡好的豆子，还有黄酒、酱油、少许冰糖放高压锅焖半个小时，如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。
3、炖芸豆芸豆掰成块，大约一寸长。
倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆炖土豆。
4、炒芸豆丝芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。5、芸豆鸡蛋将芸豆切成丁，油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1-2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。