红葡萄酒用什么酿,红酒是葡萄酒酿的吗( 三 )


代表酒款:旗舰款LePergoleTorte
8、富迪酒庄金雀翎红葡萄酒
国际均价:约995元
酒评均分:95分
富迪酒庄(Fontodi)位于意大利托斯卡纳的基安帝(Chianti)产区,是产区内的超级名家,也是一座有着数百年生物动力法种植经验的家族酒庄 。
它以超级托斯卡纳葡萄酒FlaccianellodellePieve,浓郁的桑娇维塞葡萄品种以及其经典的托斯卡纳葡萄酒(包括基安蒂和VinSanto)而闻名 。
代表酒款:Flaccianellodella是酒庄的成名之作 。
曾7次入选《葡萄酒观察家》全球最佳百大佳酿 。是一款超级托斯卡纳,由100%桑娇维塞酿造 。
9、马沙雷洛酒庄巴罗洛红葡萄酒
国际均价:约2899元
酒评均分:94分
巴罗洛Bartolo酒庄像是位固守传统的老派绅士 。
从19世纪中期到现在,所有酿酒的方式,保持着最原始的工艺 。
比如葡萄在水泥槽中经长时间发酵并浸皮萃取、不干涉发酵温度、在大型橡木桶中陈年,不使用法国小橡木桶等工艺 。
BartoloMascarello酒庄的酒一瓶难求,一如那些配额供应的勃艮第顶级名家 。酒庄的主要客户都在瑞士,有着极其成熟的消费心理,不为国际风气所动——祖辈喝爷爷吉利欧的酒,父辈喝巴托罗的酒,孙辈的订单还是年年如期而至,喝着现在玛利亚的酒 。酒庄投桃报李,从不热衷于拓展新客户,而是悉心维护着订单上这些同样三代传承的老主顾,新的买酒申请者越来越多,队伍也越排越长 。
10、波吉欧酒庄布鲁奈罗红葡萄酒
际均价:约403元
酒评均分:92分
使用100%桑娇维塞,一经问世就收获了众多酒评家们的高分好评 。波吉欧酒庄布鲁奈罗干红秉承了这款酒一直以来无可挑剔的名声 。浓郁而精美的桑娇维塞 。起初带有黑樱桃和辛辣的李子风味,紧接着浓郁果香的是淡淡烟熏橡木味、焦油和烤坚果的香味,还有一些碎石、干草或薄荷的香气 。波吉欧酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独有风土特色的优质葡萄酒,深受广大消费者的喜爱 。
代表酒款:IIPoggioneBrunellodiMontalcino 。酒评家MonicaLarner曾评价它是“一头与众不同的野兽” 。
白葡萄酒哪里产的比较好喝
要说白葡萄酒哪里产的比较好喝,这个也要因人而异 。有人喜欢新世界白葡萄酒简单明快,有人喜欢旧世界葡萄酒的复杂,各有千秋 。
新世界葡萄酒通常价格便宜、口味直接,这就是很多人迷恋澳洲、智利长相思的原因 。相对而言,旧世界品种更丰富 。在法国、意大利和德国,乡民们喝白葡萄酒就像广东人喝凉茶一样,每个产区都有本土的解渴酒 。像德国和法国阿尔萨斯地区的雷司令,酸度高且香气细腻,非常适合夏天 。法国Sancerre的长相思也有强劲的酸度 。意大利Asti镇的莫斯卡托起泡甜白、欧洲沿海的维奥娜,都是很好的夏日白葡萄酒选择 。即使是令人仰视的夏布利,清淡风格的霞多丽也占有相当比重 。
注意:虽然这四种葡萄品种在阿玛罗尼中的所占比例不一,甚至相差甚远,但是每个酿酒品种扮演的角色都是至关重要的,对葡萄酒的最终风格起着不容忽视的作用 。