文章插图
【切鱼晒干方法 晒鱼干方法介绍】1、首先将活鱼掏出内脏 ， 放进清水里反复冲洗干净 ， 适合做鱼干的鱼通常肉比较薄 ， 或者是用小鱼 ， 如果鱼肉较厚 ， 可以在肉厚的地方剖上几刀 ， 让阳光和风能够进入 ， 加速风干的速度 。
2、将准备好的鱼摆放整齐 ， 然后在鱼身上撒上食用盐 ， 撒盐的时候要均匀 ， 不要错过每一条鱼 ， 将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来 ， 一直码到高出池口十公分 ， 大概四小时后 ， 也就是鱼紧缩成和池口平齐时 ， 上面压上石头 ， 让鱼肉充分吸收盐分 。
3、将鱼从盐水中拿出来的同时 ， 将鱼体再次洗刷一遍 ， 洗刷时用腌池中的盐水即可 ， 空干鱼身上的水后 ， 直接放在晒鱼帘上晾晒 ， 一两个小时翻一次 ， 中午太阳太强烈的时候 ， 可以用帘子盖住鱼身 ， 下午阳光微弱了再掀开帘子继续晾晒 ， 一般三天就可以完全晒干 。

• 做卤水浓稠的方法 卤水越来越稠的原因原来在这里
• 炖猪血方法 怎么炖猪血
• 真皮沙发如何保养 真皮沙发的保养方法
• 牡丹种子的种植方法和时间 牡丹种子的种植方法介绍
• 冰草怎么种植方法 冰草如何种植方法
• 富贵竹怎么分株 富贵竹分株的方法
• 怎么让薄荷盆栽爆盆 让薄荷盆栽爆盆的方法
• 夏娟保护知识夏娟育种方法 夏娟保护知识夏娟育种方法有什么
• 现在公布猫咪挑选双色布偶猫的好方法！
• 欧米茄怎样查询编码信息 欧米茄编码信息的查询方法