香飘飘董事长香飘飘联合创始人( 二 ) _生活百科

同时在口味上不断丰富，2021年，MECO果汁茶新上市红石榴白葡萄口味，显然，香飘飘是想通过产品的不断迭代，刺激和吸引消费者更多购买和体验公司高品质的产品。
2020年10月，MECO在电商平台上新“乳酸菌果茶”系列产品，通过在产品中添加有助于肠道消化的乳酸菌和膳食纤维，赋予产品更多的健康属性，回应消费者对美味健康产品的诉求，挖掘市场机会;目前，该产品已经完成消费者测试和产品优化，将在2021年全面布局线下渠道销售，完成了新品孵化预备。
同时，就在上个月，香飘飘品牌也推出旗下首款即饮产品——香飘飘烤奶茶，继承沿用成本更高的原茶萃取，并且对焦香乌龙、炭焙红茶、馨香黄茶三种口味的茶原料采取不同温度焙茶，最大限度激发茶香。该产品上市不足一周，便斩获天猫优选茶饮料榜第一名，还登上了微博美味榜。
截至目前，香飘飘的三颗种子中，烤奶茶和乳酸菌口味果茶已经占据2席，据蒋建琪介绍，另一颗种子是一款冲泡新品，目前还在实验中。
显然，毕竟谁能成为那两棵发芽的种子和那棵参天大树我们不得而知，但从目前的市场表现看，香飘飘当前已上市的两款新品表现不俗。
转型不易，从“忘我”开始
“传统企业转型是痛苦的，但做实体企业急不来。”蒋建琪坦言：“尤其是在消费碎片化的时代，渠道在变、用户在变……好在现在渠道思路清楚了、产品思路清楚了，接下来就要看落地了。”
首先是终端落地。在终端层面，香飘飘通过集中资源打造高势能门店，实现了终端聚客和转化能力的大幅提升。比如在第四季度，公司抓住春节礼品市场消费旺季，以终端大数据分析为依据，在全国主要销售市场内挑选出逾20万家高势能门店，通过生动化陈列、强化门店品牌和产品形象，营造热销氛围，拉动门店分销及刺激消费者购买，助力2020年第四季度创营收新高，尤其是冲泡产品收入同比增长22.29% 。
蒋建琪表示，接下来香飘飘将全力助推校园渠道复苏，作为香飘飘即饮品类的主战场，随着旺季已经到来，校园渠道的复苏对整个即饮品类的全年业绩有着至关重要的作用。同时，在一二线城市，尤其是下沉市场，仍存在较大的市场潜力和增长空间，因此，在保持现有市场优势的基础上，不断向上下两级市场强势、深度渗透也将成为香飘飘的日常工作。
其次是产品落地。从产品赛道看，香飘飘冲泡类已经问鼎多年，并且常年保持稳步的发展态势，因此，做大做强即饮品类将是香飘飘的主战场。从品类赛道看，即饮品类的赛道显然是要宽于冲泡品类的，这也是香飘飘的机会所在。对此，蒋建琪对香飘飘的产品也有了更清楚的定位：在保障好喝的基础上，努力实现产品健康化，以更加普适化和更具性价比的产品赢得消费者的信赖。
而最重要的还是用户的落地。众所周知，奶茶品类主要以年轻消费群为主，香飘飘自2019年提出品牌年轻化战略后，无论是产品还是品牌，在年轻消费群体中逐渐被种草。据蒋建琪介绍，目前，香飘飘拥有了2000多万的私域流量粉丝，仅其抖音官方账号粉丝达到119万+，跻身平台品牌账号头部水平。
从更为直观的销量层面看，以年轻购物群体为主的电商渠道为例，2018年至2020年，香飘飘电商渠道实现营收7854.32万元、1.25亿元和2.39亿元；分别同比增长100.16%、58.88%和91.72%，近三年来，该板块的的成绩每年都在翻番，足见其年轻化战略的成效。
今年第一季度，香飘飘实现营收6.9亿元，同比增长60.7%，净利润同比扭亏为盈。坦率的说，受年初疫情反复的影响，这一成绩2019年同期仍有一定差距，但随着公司未来资源投放的重心向即饮品类倾斜，随着旺季到来和终端消费场景的逐渐恢复，香飘飘全年既定目标有望提前实现。
不过，蒋建琪依旧表示，传统企业要转型，最主要的是忘掉过去的自己。或许，“忘我”之后的香飘飘未来的每一步，将走得更加从容。

香飘飘董事长 香飘飘联合创始人( 二 )

香飘飘董事长香飘飘联合创始人( 二 )