白兰地酿造-白兰地是用什么酿造出来的( 二 ) _白兰地

2、合格的白兰地，还有一个极为重要的程序，那就是调配。调配也称勾兑，是白兰地生产的点睛之笔，它使葡萄酒的感观、香气和口感实现高度的和谐统一。怎样调配是各葡萄酒厂家的秘密，各厂都有自己的配方和自己的调配专家。作为白兰地调配大师，不仅需要精深的酿酒知识，丰富的实践经验，而且需要异常灵敏的嗅觉、味觉和艺术鉴赏能力。
白兰地有一个特点，它不怕稀释。在白兰地中放进白水，风味不变还可降低酒度。因此，人们饮白兰地时往往放进冰块、矿泉水或苏打水。更有加茶水的，越是名贵茶叶越好，白兰地的芳香加上茶香，具有浓郁的民族特色。【白兰地酿造-白兰地是用什么酿造出来的】本文内容就介绍到这里，大家对白兰地的酿制方法了解清楚了吗？白兰地原料都是以水果为原料酿制的，不同水果酿制出来的白兰地风味都不一样，所以白兰地的口感富有变化，是风味独特的蒸馏酒饮品。

白兰地 酿造-白兰地是用什么酿造出来的( 二 )

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