鸡尾酒常见的六大基酒「鸡尾酒的五大基酒」( 二 )


百万富翁鸡尾酒的调制方法:
原料:清淡兰姆酒40ml,柳橙汁10ml、蜂蜜柚汁10ml、砂糖一茶匙、安格斯图拉苦酒一大滴 。
第一步:将材料和冰放入调酒壶之中进行充分摇匀 。
第二步:倒入鸡尾酒杯中 。
6、白兰地(Brandy)
白兰地是由葡萄酒发酵成熟后的葡萄酒经过蒸馏后得到的高度数酒精,在经过橡木桶是贮存而成的酒,白兰地被称之为“葡萄酒的灵魂”,产生了风格各异的白兰地 。
常见的以白兰地为基酒的鸡尾酒:亚历山大(Alexander)、粉红生活(Pink Life)、充满活力的宙斯(The Zesty Zeus) 。
亚历山大的调制方法:
原料:干邑白兰地60ml,白可可利口酒30ml,奶油或者牛奶60ml、豆蔻粉或巧克力装饰 。
第一步:在雪克壶中按照原料顺序依次加入所有原料,并且放入冰块 。
第二步:快速并用力摇晃20秒左右 。
【鸡尾酒常见的六大基酒「鸡尾酒的五大基酒」】第三步:二次过滤,将酒倒入提前镇好的杯子之中 。