花生芽怎么做好吃 _好吃

很多人都吃过黄豆芽，绿豆芽，大部分人非常少吃过花生芽，实际上花生仁也可以出芽，并且营养成分也较为高，吃起來较为清脆爽口，口味具备光洁嫩嫩觉得，能够相互配合别的的一些食物，例如莴笋，小辣椒，黄辣椒这些，色调十分的漂亮，营养成分也较为高，是很好的一道荤菜。既能够在夏季作为健脾开胃的凉拌菜，还可以作为减肥瘦身人员平常吃的减脂餐。花生芽的营养健康作用十分的好，它有一定的抗癌防癌的功效，此外在推动减肥瘦身，防止心血管疾病都能充分发挥一定的作用。
花生芽怎么做好吃
主要材料：花生芽500g猪板筋250g
1、小芹菜切条，黄尖椒切条。
2、花生芽去须根、外套，洗干净后掐成段。
3、猪板筋切条后用盐、鸡精粉、水淀粉、植物油翻拌腌起。
4、热锅，引入食用油，下猪板筋炒至掉色。
5、放进花生芽，兜炒一会儿。
6、下黄尖椒和小芹菜炒匀。
7、下鱼露和鸡精粉调料，兜炒后起锅摆盘。
8、一道美味可口的油爆化生芽便搞好了。
自做花生发芽有什么益处
1、纯天然防癌灵丹妙药
白黎芦醇是多酚类化合物化合物，是一种潜在性较强的纯天然多酚类物质，是肿瘤的有机化学预防剂，可减少血小板聚集，全世界现有十多个国家和地区在开发设计白黎芦醇的原材料和中药制剂。
实际上，这一物质在出芽的花生仁中成分很高的，因而出芽的花生仁归属于纯天然防癌物。
2、降血脂、护心、通血管
台湾地区嘉义大学研究发现：
白黎芦醇具备抑止肿瘤细胞、降低血脂、预防心血管疾病、防衰老等功效，健康保健使用价值极高。
花生芽的白黎芦醇成分比花生仁要高100倍，比红酒中的白黎芦醇成分高于几十乃至上千倍，人力出芽的花生苗每日吃，心脑血管病每日清！
3、祛斑美白、皮肤白
出芽后的花生仁会产生二种化学反应：
【花生芽怎么做好吃】植物油脂被转换为发热量，脂肪率大幅度降低。担心肥胖症的人还可以安心服用，蛋白质水解为碳水化合物，有益于身体消化吸收。