爱尔兰威士忌推荐 好喝的爱尔兰威士忌( 二 )


Redbreast1985-DreamCask这是我喝到爱尔兰威士忌的梦幻之作,至今我也没有见过真正的包装是什么样子 。Redbreast是米德尔顿蒸馏厂的顶峰作品,非常的经典,这一款是一支31年的威士忌,现在波本桶(BourbonWood)里陈年25年,最后放在雪莉桶(SherryButt)熟成6年后装瓶,非常丰满的威士忌,像极了厚重甜美的圣诞奶油蛋糕,能感受到最后熟成的雪莉桶非常的高级,烤吐司和肉桂的香气,入口很热情,椰子,干的果铺和香料味道相交融,这不是爱尔兰风格,这是Redbreast的风格 。
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