想来很多人吃过锡箔纸烤大虾,这道特色美食如今时兴于中国各省,吃锡箔纸烤大虾是很好的享有,此外大伙儿还可以自己做,此刻最好是挑选明虾,明虾有多种多样叫法,例如称之为虎虾或是花虎虾这些,基本上老老少少都能够吃这类虾,那麼制做锡箔纸烤大虾的方式 是什么呢?
第一、锡纸烤虾
香油2匙
生抽酱油1匙
食用油1匙
水豆豉1小勺
葱丝一小把
姜一片
蒜1瓣
白胡椒粉1/2小勺
鸡精1/2小勺
盐1小勺
作法
1.明虾剪去首尾,尾端正中间裁开,挑去除虾线 。
2.放进海碗内,添加香油,盐,鸡精,白胡椒粉,生抽酱油,油,水豆豉,姜切条,蒜剁碎一并添加到调味品中,充足翻拌,腌渍30分钟上下
3.烤盘里摆入锡箔纸,将腌渍好的虾摆放在正中间
4.匀称地撒上葱丝,喜爱口感浓些的还可以再撒些蒜泥等
5.锡箔纸轻轻地将虾包起,小烤箱200度,左右火烘烤12分鐘上下
第二、锡纸烤虾/大量作法
1.虾清洗剪去虾须预留
2.圆葱一部分滚刀块,一部分切条预留
3.将圆葱丁放进碗里
4.碗里再次放进香油,生抽,米酒,适当盐和白砂糖
5.再添加黑胡椒腌渍10分钟后
6.添加葡萄籽油再次腌渍20分钟
7.将锡箔纸伸缩好
8.下边起模圆葱丝
9.码好腌渍好的虾
10.倒进腌渍虾的料汁
11.将锡箔纸伸缩包好
12.放进加热200度的烤箱烤20分钟就可以
第三、锡纸烤虾的作法流程
1
准备好的用材 。
2
明虾剪去首尾,尾端正中间裁开,挑去除虾线 。
3
生生姜切成片,葱切割成段 。
4
解决好的明虾添加姜蒜,米酒,味精,盐抓匀腌渍三十分钟 。
5
把虾挑出来刮平,略微铺薄点 。
6
重进姜蒜,味精,米酒 。
7
用锡箔纸包好 。
8
【锡纸烤大虾的做法步骤是什么?】 电烤箱里边烤上三十分钟就可以 。
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