新鲜无花果可以生吃吗 4种营养又健康的食用方法推荐( 二 ) _生活百科

　2、无花果干能降血压。无花果干可以降血压，它含有的多种酶类物质中，可以清除血液中的胆固醇，能避免血脂升高，同时也能让人们过高的血压降下来，另外无花果干还能抑制身体对脂肪的吸收，还能让人体内多余的脂肪分解，对预防冠心病和高血脂有明显的作用。
　3、无花果干能抗炎消肿。无花果干还是一种能抗炎消肿的特色食品，平时食用能起到利咽消肿和消炎等多种功效，人们在出现上火和咽喉肿痛以及咳嗽痰多等症状时可以多吃一些无花果干，能让这些不良症状很快缓解。
四、保存新鲜无花果的4个小妙招
无花果大家一般吃晒干的多，其实新鲜的无花果更好吃，营养也丰富。只是显现无花果该怎么保存?新鲜的无花果果实嫩软，果肉松软，清甜味香，的确不太轻易保存，但保存的方法还是有小技巧的，一起来看看。
　1、小小无花果大营养，选对果实更重要。在购买时假如你选择了优质果实，可能会保存的更长久一些。挑选无花果时最好选择个头大，比较硬，没虫子眼的，还要选择尾部开口小的无花果，这样的果实灰尘和微生物污染的可能性较小，降低了腐败变质的可能性，保存的时间会相对较长。假如家里没有冰箱你可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，保存时间会长一些。
　2、无花果所含水分大，无硬大的种子，鲜果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，注重的事项是装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严峻而不利用保存。无花果的最佳储存温度在0到2C之间，保持较好的果实可以储存30天. 。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。
3、千万要注重利用冰箱冷藏保存时，在保存前一定不要对果实进行清洗，把购买回的无花果简朴清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。假如用水清洗会造成果实湿度增加，果实更轻易腐烂变质，不利于保存。
　4、假如你要长时间保存无花果，可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。所以新鲜无花果最好就是尽快食用，这样才能享受到它原有的风味和营养。