喜爱吃猪肉的人 , 会感觉猪的身上全身是宝 , 基本上每一个位置都能够做饭入食 。例如 , 猪蹄、猪腿、猪骨头、猪尾 , 乃至是猪的内脏器官 。实际上 , 更是那样的 , 可是 , 在服用以前一定要将其洗干净 , 那样较为安全性 。卤猪头肉 , 做为猪的身上的一部分 , 会被许多屠户独立送到市集中卖 , 也是备受欢迎的 。
熟卤猪头肉是历经人工服务煮开之后的肉质地品 , 看上去较为滑润 , 针对喜欢吃它的人而言 , 那真是便是美味佳肴 。殊不知熟卤猪头肉 , 出除开立即吃外 , 還是有很多其他食用方法的 。
酱炒猪头肉
特性:色调洪亮 , 麻辣不油腻 。
小提示:朝天椒具备健胃消食、出汗作用 , 能推动消化酶代谢 , 提高胃肠需动 , 是纯天然健胃消食散 。
原材料
熟卤猪头肉300克 , 青红尖椒100克 , 笋丝、蒜、食用油、辣椒酱、鸡精、糖、生抽、油辣子各适当
作法
1、将熟卤猪头肉切一片 , 蒜切成片 , 青红尖椒切片 。
2、锅内滴油烧开 , 加大蒜、辣椒酱进行爆香 , 放进卤猪头肉、笋丝、青红椒爆锅 , 加调味品 , 淋辣椒油就可以 。
凉拌猪头肉
原材料
主要材料:卤猪头肉
调味品:油辣椒 , 花椒面 , 盐 , 生抽 , 醋 , 鸡精 , 香油 , 白砂糖 , 葱段 , 香莱
作法
1、卤猪头肉刮洗干净 。
2、锅中放冷水 , 把多肉放进煮至用筷子恰好能透过为熟 , 不可以煮得太已过 , 过软烂的吃着没嚼劲也腻 。
3、捞出后资金投入凉水里马上减温 , 维持多肉的脆爽 , 口味会更好些 。
4、把制冷后的多肉加入适量切割成片状(最好吃是多少拌是多少 , 变香) , 再加所有的调味品翻拌 , 尝好味道好 , 添加葱段和香莱翻拌就可以 。
【熟猪头肉怎么做好吃】 两条熟卤猪头肉制成的菜肴早已谈妥了 , 针对爱吃荤的你 , 是否早就垂涎三尺了呢 。在吃熟卤猪头肉时 , 千万别简单地、枯燥用一种方法来吃完 , 试着着多种多样方法吧 , 会让你出乎意料的意外惊喜 。可是卤猪头肉较为油腻 , 想瘦的人可不必吃太多 。
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