最简单的葱油饼做法

【最简单的葱油饼做法】 葱花饼在日常生活中是较为普遍的一种食材 , 便是把小麦面粉和葱段做为关键的原材料 , 历经历经制做而成的食材 , 葱花饼做熟以后 , 混和着小麦面粉和葱的香味 , 吃起來口味香酥可口 , 外边松脆里边软香 。很多人觉得在制做葱花饼的情况下 , 揉面较为不便 , 有时还和不太好面 , 实际上能够无需揉面就能做葱油饼的 。
作法一
食物:
中筋粉二杯 , 沸水一杯 , 凉水一杯 , 盐半茶勺 , 也有葱五根 , 动物油或是是食用油五大勺
制做流程:
1.小麦面粉沸水凉水及其盐 , 放进一个器皿里游成一个面糊 , 随后用湿抹布盖上静放发醇20分钟;全过程中 , 先将葱洗干净 , 剁碎 , 预留;将发好的面团揉到光明一些 , 随后揉发展条 , 再分为五个等份的一小块 , 随后每一块必须擀开 。
2.随后涂上一层油 , 医生上一层葱段 , 随后用手卷发展条 , 随后再卷呈圆柱型;将包有葱段的面糊挤扁 , 擀成饼状 , 随后在炒菜锅里放小量的油 , 随后放入混沌皮 , 煎到双面金黄色就可以开吃啦 。
作法二
食物:
小麦面粉、葱
制做流程:
1.加入适量小麦面粉 , 放到碗里 。将清洗的葱剁碎 , 放进碗中 。在碗中添加适量的盐、白胡椒粉、味精、植物油 。揉面 。拿一双筷子 , 边升温河边搅合 , 直至碗里留出一层白面粉才行 。用力轻按碗中的白面粉 , 将瓷碗白面粉也轻按在一起 , 产生面糊 。将面糊放到一边醒20-30分钟 。
2.手里和砧板上擦小量的植物油 , 那样能够避免面糊粘手和砧板 。将醒好的面糊 , 在砧板上搓揉 , 那样的饼更有嚼劲 。随后应用擀面棍将饼擀成玉米饼 。应用炒菜锅或是电饼档放进小量油 , 待油烧开后 , 调配低火 , 将饼放进 , 到一面变为橙黄色后翻过来 , 双面都成橙黄色后出锅 。