蛋糕配方大全是什么?( 二 )


作法:
1)食用油、剁碎的蓝莓干 。
2)生鸡蛋磕入干净无油渍盆中 , 放进开水盘里加温到40C°上下 。
3)放进沙糖 , 用打蛋器迅速搅拌6分鐘 , 打进容积彭大到5倍 。
4)低筋粉和巧克力粉筛粉 。
5)倒进筛好的粉 。迅速搅拌匀称 。
6)倒进食用油翻拌 。
7)倒进电饭煲中 , 撒上蓝莓干 。通上开关电源 , 按一下做饭键 。
8)15分鐘后蓝莓干下移的模样 。
9)40分钟后跳电 。焖5分鐘起锅 。
【蛋糕配方大全是什么?】 10)取下来 , 脱模不锈钢丝架子上放凉 。切片摆盘 。