老陈醋可以存放不过期是个误区,醋开始变味就该扔了( 二 ) _生活百科

去生鱼皮:将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离。
煎蛋皮:煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性。
煎鱼不粘锅:新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。
烹煮海带:煮海带时加些醋，就轻易煮透而且可口。
浮肿病患者:常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。
消肿:在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。
治失眠:睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋，便易入睡。
治头痛、头晕:以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。
皮肤细嫩:用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，能使皮肤细嫩光滑。
初患脚气的人:若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟，持续二周即见成效。
化妆更美艳:脸洗净后，再用一盆清水加一汤匙醋来洗，再用清水清洗一遍，如此化妆起来倍觉光艳漂亮。
擦亮皮鞋:如要皮鞋擦得特殊晶亮，可在鞋油中加一两滴醋，即可收到效果。
擦亮铜银器:沾醋擦拭，可保长久光亮。
擦亮玻璃器皿:醋一大匙、氨水(即阿摩尼亚)两小匙、清水半盆混合起来，用来擦拭玻璃器皿、家具，能擦得特殊光亮。
毛绒品现光泽:取一大盆清水，再滴进几滴醋，将洗净的毛绒品衣物放入漂洗，可使毛绒品增加光泽。
衣服不褪色:衣服洗净后，再用清水加少许醋搅洗，有色衣服便不褪色。
烫平褶痕:衣服下摆太短，放长后，褶痕不易烫平，可用醋沿着褶痕一擦，便可烫平。
去陶瓷器皿污渍:(1)可用醋与盐的混合液清洗。(2)放于加数滴醋的水中，便会去污。
洗袜子:清洗袜子时加入少量的醋，不但能杀菌，并能除臭。
去油漆污渍:刷过油漆后，假如有油漆的污迹留在门上、地面等，可用热醋擦除。
去沥青:手脚等部位若沾染上沥青，可先用醋擦拭，再以肥皂、温水洗净。
去味:切洗葱或洋葱后，刺鼻的味道会留在手上，久久不去，沾一点醋即可洗去。
美容护肤
●皮肤护理
用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少。在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容之效。
●头发护理
用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，天天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显着。用醋洗头，可以令头发飘顺，轻易打理而且兼有去头皮屑的功效。特殊适合烫染后的头发。(因为染法剂或烫发剂一般都是强碱性的)
方法一:大约以1:10的比例，用水将醋冲淡。用醋洗过的头发会特殊有光泽。
方法二:每次洗头时先把洗发精抹在头上洗第一遍，冲洗后再适当抹点洗发精，起泡泡后倒上约10-20ml的醋跟着一起搓洗，待3-5分钟后，再用清水冲洗干净即可。
●护甲美甲
在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或趾甲，然后再进行修剪。此时，不但指甲皮易于修剪，而且指甲缝中的污垢也轻易清除，手指甲和趾甲也光亮晶莹。
●消除疲惫
洗澡时，可在水中放点醋浸浴，浴后会使肌肉放松，疲惫消除，皮肤光滑。
其他妙用巧招
●蜂蜜白醋露让人苗条
想要更苗条、更健康的美眉注重了!蜂蜜白醋露不需改变日常的饮食规律，只需将蜂蜜和白醋以1:4的比例调配，假如是清晨刚醒来，可选择早餐前20分钟空腹喝(记得要刷牙);假如是中餐和晚餐的话，可在饭后立刻饮用。值得注重的是，在挑选白醋时，要挑选由高粱、大米、黄豆制成的天然醋，避免化学添加物，这样才符合现代的健康概念。
●醋花生降血压
根据世界卫生组织猜测，到2025年，全球将有15亿人口有血压高的问题，但是血压偏高光吃药也不是办法，或许您可以试试古老的"红衣醋花生" 。取红衣的花生仁浸在陈醋中，密封一周以上(密封是为了不让花生仁发霉)，天天晚上睡前食用3~5颗的花生，连续服食7天为一个疗程，即可回到正常血压。但这段时间也要注重控制饮食及配合运动，及请医师协助比较安全。
●止经痛
【老陈醋可以存放不过期是个误区,醋开始变味就该扔了】取白芍片100克加上15克的白醋拌匀，以慢火炒到微黄，即可食用。它的主要成分有芍药甘、鞣酸质，中医的解释为"苦酸微寒"，主要作用是入肝经，因此可养血敛阳、柔肝止痛，对于女性血虚萎黄、月经不顺、痛经，女性心情躁闷的肝郁胁痛、眩晕、头痛具有相称疗效。