冬吃白菜的八大禁忌大汇集！( 二 ) _生活百科

6.储存大白菜时别用报纸包。用报纸包白大菜，报纸上的油墨中含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜。
7.大白菜不宜用铜制器皿烹制或盛放，以防破坏其中所含的抗坏血酸，使营养成分降低。
8.腐烂的大白菜不宜食用。大白菜在腐烂的过程中会产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严峻缺氧，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫的情况，严峻时出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。遇此情况，应立刻去医院诊治，以确保生命安全。
【冬吃白菜的八大禁忌大汇集！】通过上面文章中对于白菜的一番介绍，大家是不是对白菜有了更进一步的了解呢。相信很多人都觉得白菜又廉价又不好吃，能有什么营养价值呢，这些想法都是片面的，它还是具有一定营养价值的。