【葡萄酒的八大功效图_葡萄酒十大功效一定要牢记哦】10、延缓衰老:人体跟金属一样 , 在大自然中会逐渐“氧化” 。人体氧化的罪魁祸首不是氧气 , 而是氧自由基 , 是一种细胞核外含不成对电子的活性基因 。这种不成对的电子很易引起化学反应 , 损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子 , 进而影响细胞膜转运过程 , 使各组织、器官的功能受损 , 促进机体老化 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂 , 如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等 , 能或对抗氧自由基 , 所以具有抗老防病的作用 。
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