馍馍是一种较为火爆的正餐,在华北地区,乃至每一餐饭都是有馍馍的存有 。许多人都担忧吃馒头会让自身长胖 。实际上,这类担忧是不必要的,由于馍馍不但低热量,它的糖份成分也较为少,吃的多得话,是不容易让人长胖的 。下边,就为大伙儿详细介绍馍馍这类食材的做法及其营养成分层面的专业知识!
【馒头吃多了会长胖吗】 一、馍馍吃多了会令人发胖吗
数据信息显示信息,每一百克的馍馍约有123.6卡路里的发热量,相对性稻米的346卡路里而言算作发热量较低的哦,馍馍即然做为北方地区的正餐,都比南方地区的大米热量也要低,你要担忧它吃多了会胖吗?即便是在减肥瘦身的各位朋友也是能够吃馒头的,由于馍馍被权威专家鉴定为低卡少糖的食材,即便是吃多了也不会胖哦 。
假如你還是不安心得话,也是能够边吃边用健身运动去消耗一些发热量哦 。例如,以30分钟为一企业得话,家务劳动就能耗费67大卡,打蓝球耗费165大卡,打乒乓球耗费190大卡,游水耗费165大卡,打网球耗费190大卡,飞步行走耗费110大卡,步行耗费90大卡 。
二、馒头的制作方式
将发酵面(发面)加小麦面粉、水合成面糊,放进盆里或饧发箱发醇(发酵时间视室温和发面的是多少而定);
取下发醇好的面糊加白砂糖(白砂糖可依据自身喜爱的口感加上,北方人一般加糖,仅有在北方地区才会出現没放白砂糖的状况),揉透揉匀后搓发展条,揪包子皮,摆放在蒸屉上,剂子口朝上,撒上桂花酱,在灶火上蒸二十分钟,取下就可以 。北方地区的馍馍一般是把长鲜面条揪成包子皮以后 ,再把包子皮搓成底坡屋顶圆的馍馍状 。随后放进蒸屉上蒸就可以 。
三、馍馍的营养成分
馍馍尽管是一种很一般的食品,也很便宜,可是它的营养元素却不便宜,都是身体健康所需要的 。
馍馍中带有酵母菌,酵母菌分成鲜酵母、酵母粉二种,是一种可食的、营养丰富的单细胞微生物菌种,药理学上把它称为“取之不竭的营养成分源” 。除开蛋白、碳水化合物化合物、长链脂肪酸之外,酵母菌还含有多种营养元素、矿物和酶类 。
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