一起走进法普罗旺斯乃浪漫桃红酒王国( 二 ) _红酒

这两家酒庄的红葡萄酒品质可以和波尔多列级名庄媲美。
饮用葡萄酒的温度
通常来讲白葡萄酒需要8°C左右的低温饮用，桃红酒在8°C-12°C，而红葡萄酒则是11°C-16°C 。但这个规则也不是一成不变的。
根据产区，年份和酒体结构的不同，葡萄酒的佳饮用温度也有所区别。
比如说，年份较老结构复杂的白葡萄酒，在10°C-12°C饮用比较适宜，温度过低会使得香气封闭。年轻而酸度较高的果香型桃红酒，8°C-10°C就能展示其特色。而对于醇厚而酸度较低的桃红酒，10°C-12°C是佳饮用温度。
对于红葡萄酒，一般不要超过16°C，因为略微清凉的红酒在酒杯里就能很快变热，如果温度过高会加大酒精的挥发而影响对香味的感受。在品酒之前，把酒提前放在冰箱或如果在天气寒冷的冬天，直接放在阳台上自然降温都是不错的选择。
【一起走进法普罗旺斯乃浪漫桃红酒王国】法普罗旺斯乃浪漫桃红酒王国的介绍就到这里了，相信大家对桃红葡萄酒的酿造和风格都有一定的了解。将来购买桃红葡萄酒时，可以考虑葡萄酒的酿造方法和自己喜欢的风格来选择合适的葡萄酒。