拔丝苹果不加淀粉做法?( 二 )


【拔丝苹果不加淀粉做法?】 五、放进苹果块 , 两侧煎出浅黄就可以了
六、再把煎出浅黄的苹果块上再裹上一层小麦面粉面糊糊
七、再放进锅中煎出淡黄色 , 随后摆盘
八、再在油裹里倒上白砂糖 , 用文火熬 , 直至橙黄色 , 成粘稠
九、倒出锅中的油 , 存着糖糊在锅中 。把苹果块倒进锅 , 拌和 。(记牢拌和的时后 , 用低火 , 要不然糖非常容易发硬 , 就包不了苹果块了)待苹果块裹满糖桨 , 就可以起锅摆盘 。