藕饼夹肉的做法( 二 )


8、熄火后,先盖上外盖,静放15分鐘,表层上面有小量的白沫子,这一白沫子才算是需要撇掉的 。用汤勺当心撇掉它(图15) 。此刻溫度也类似制冷来到80度上下,再添加200克纯蜂蜜(图16),这一溫度恰好不容易毁坏蜂蜜的成分 。
【藕饼夹肉的做法】 9、凉透之后装进干净的玻璃瓶里,电冰箱储存能够 放大半年,之前做的我常温下放了一个多月也没有霉变 。糖和纯蜂蜜有除菌的功效 。我称了一下,获得的四物膏是913克 。