从索诺玛到纳帕,每一个酒庄,都会有酿酒师或大厨仔细研究酒庄出产的每款酒如何能与菜品作出完美的搭配 。因为他们相信:完美的菜品配搭会将酒的风味完全释放出来 。为了制成与美酒相和谐的菜品,他们会因地制宜,从方圆50 里找到新鲜的食材 。所以,索诺玛的wente 酒庄会有自己的香草花园,而其原本是为了研究美酒搭配的餐厅,后来因菜式而十分出名,即使在安静乡间,也是满座 。曾为白宫就职提供晚宴酒的jordan酒庄,菜式则带有精致的法国风情 。这里推崇用较为简单但新鲜的食材,但烹饪手法多变,目前正流行的是融合地中海、亚洲等风味而创造出出的创新菜式 。
欣赏美食美酒的艺术,环境也是重要元素,酒庄的自然舒展氛围,加上美景映衬,自然令这一品味加分 。merryvale天堂酒窖中的烛光晚餐,robert mondavi 眺望远山的餐桌,还有各处的草地区域……都令美食美酒的品味别有情趣 。
【美国加州酒庄,品尝阳光的慵懒味道就在加州酒庄】在现如今的高速发展社会里,有许多的年轻女性和身体脆弱的人群们容易出现头晕眼花,低血糖等贫血的情况,那是因为体内缺乏大量的铁元素,如果适量的饮用葡萄酒,可以起到改善和预防贫血症状,因为葡萄酒中含有丰富的微量元素铁,可以促进人体所需,补充能量 。
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