咖喱是什么东西做的？( 二 ) _咖喱

3.在锅中放适当的油，用中蜡烛牛羊肉装进去炒一下，见到边儿发焦的情况下取下。
4.用剩余的油把红萝卜、圆葱也炒一下，放进牛羊肉，添加水，水大约与菜平高。
5.用大蜡烛盛满牛羊肉、圆葱、红萝卜的汤煮至烧开。闭火，静放15分鐘。
6.随后放进咖喱粉，等它彻底融解后（大概10分钟），放进马铃薯，适当添加一些沙拉酱会更为浓醇。
7.文火煮（大概15分鐘），一边煮一边拌和。
8.直到马铃薯熟透就可以吃完，留意：马铃薯一定要熟，此外一般来说不需要放一切调味品了。
需要留意的问题
1）咖喱酱主要材料为姜黄，有利于消化吸收；此外白米饭水不必少，不必硬。
2）如果是两人吃得话，可考虑到下列的配比：牛羊肉一斤（商场罐装）、中马铃薯一个、大红萝卜一个、圆葱一个半、咖喱粉儿半盒，白米饭全看两口子的食量了。
3）一顿吃不上可先储放电冰箱，第二顿更美味，但是第二顿热的情况下要留意，凝结的咖喱汁要渐渐地的化掉，不断的拌和。