原料：

黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖
做法：
1、黄豆芽摘去老根 ， 红甜椒切丝 ， 葱切丝；
2、香油、陈醋各一匙 ， 辣椒油、蒜蓉各半匙 ， 生抽两匙 ， 糖少许拌匀成味汁；
3、锅里烧开水 ， 先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟 ， 起锅前关火加入葱丝捞起 ， 浸泡在冰水里；
【自己在家怎么做凉拌菜 你一定要收藏】4、沥干水分倒入事先调好的味汁 ， 上桌前撒上熟百芝麻即可 。
贴心提示：

1、汆烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿 ， 可以保持黄豆芽的脆嫩；

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