松软发硬的红糖
红糖受潮会变硬、结块，苹果能起到松软红糖的作用 。把一片苹果和结成硬块的红糖放在密封的塑料袋中，放在干燥的地方一两天，红糖就会软化成最佳状态 。
保持蛋糕新鲜
蛋糕放个一两天，水分就会流失 。把半个苹果和蛋糕储存在一起，能帮助蛋糕保持水分，延长保质期，比放在冰箱里效果还好 。
烤肉不发干
用烤箱烤鸡肉很轻易发干、发硬 。可以先把一个苹果塞在鸡的内膛里，然后再放入烤箱，这样能让肉鲜美多汁 。
吸收多余的盐
做汤和炖肉时，一不留神就会多放盐 。此时，只需把几片苹果放入锅中，再煮10分钟左右取出，多余的盐就被吸走了 。
清洁油性头发
苹果醋也有妙用 。假如头发比平时油，可以在半升水中放一茶匙苹果醋，用来清洗头发就能有效去油 。

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