提醒：萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用 ， 因服人参补气而萝卜泄气 。脾虚寒者 ， 消化不良者不可多食、生食 。
挑萝卜三步要牢记
看颜色：新鲜白萝卜 ， 色泽嫩白；
掂分量：新鲜白萝卜掂起来比较重 ， 捏起来表面比较硬实 ， 反之 ， 则表明白萝卜不新鲜；
【白萝卜的营养价值 白萝卜的功效与作用】看根须：如果白萝卜最前面的须是直直的 ， 大多情况下 ， 白萝卜是新鲜的 ， 反之 ， 如果白萝卜根须部杂乱无章 ， 分叉多 ， 那么就有可能是糠心白萝卜 。
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