营养物质|吃完花生一小时内，不能碰以下食物，很多人还不清楚，早知早受益螃蟹|营养物质

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1、花生的营养价值花生的营养是非常丰富的，它含有多种蛋白质，维生素和微量元素，也含有不饱和脂肪酸比较多，是能够提供人体所需要的多种营养物质，适当的吃是能够保护头皮的毛囊，可以预防和缓解脱发，也能够促进大脑的发育，说能够增强记忆力，而且它还具有抗氧化，清除体内自由基的作用，适当的吃点生花生，对胃酸分泌过多，也能够起到缓解作用。
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2、花生不能和黄瓜一起吃黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。3、花生不能和螃蟹一起吃花生是不可以和螃蟹一起吃的，这两者同吃会对身体造成伤害。花生性味甘平，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45％，可以说花生是属于油腻性食物的，而蟹味咸性寒，微毒，属于寒冷性食物，油腻性食物与寒冷性的食物一块食用的话，就会出现腹泻的现象。尤其是肠胃虚弱的人，更不能把花生和螃蟹一起吃。
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4、花生不能和蕨菜一起吃蕨菜是我国人民日常食用的一种食材，蕨菜的口感清香爽口，是在餐桌上特别受欢迎的下酒菜。它含有的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，从而能够提高我们的消化能力，可以有效的预防便秘等症状。两者同吃，会降低蕨菜和花生的营养价值，不利于人体对营养物质的消化吸收，不利于人体的生长发育。