硫葡萄糖甙|吃完西兰花短时间内,不要碰此物,有很多人还不清楚,早知早受益

吃完西兰花短时间内,不要碰此物,有很多人还不清楚,早知早受益西兰花是我国人民日常食用的主要蔬菜之一,它的营养十分丰富,还含有大量的蛋白质,维生素和胡萝卜素等营养物质,它有着很好的药用价值和营养价值,此外它还有着一定的癌症防治作用呢!被人们称为“抗癌之王”。
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功效:1、补充维生素K西兰花中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。 有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。2、预防癌症西兰花中所含的硫葡萄糖甙具有抗癌作用,长期食用可以降低乳腺癌、胃癌、直肠癌的发病几率。另外,西兰花中的萝卜硫苷在体内会转变成萝卜硫素,这种物质能够增强解毒酶和抗氧化酶的作用,有效清除体内自由基和致癌物。
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禁忌:西兰花+牛奶:影响钙的吸收,不利于人体骨骼的生长发育,尤其对青少年来说,应该尽量避免一起吃它们。
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你们喜欢吃西兰花吗?