临安春雨初霁|今日雨水|雨水无声润万物 人间安暖又逢春

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微风送走残存的寒意
春色渐渐铺满大地
2022年2月19日
雨水节气悄然而至
它是春天的第二个节气
东风解冻
散而为雨
此时天气回暖
和煦的春风迎面吹来
沾衣欲湿杏花雨
吹面不寒杨柳风
春风骀荡温柔
春雨脉脉含情
天地之间,清新朗润
春雨丝丝缕缕飘落
滋润着沉寂一冬的土地
草叶秧苗贪婪地吮吸甘露
似有若无的点点新绿
酝酿着无限生机
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天气变化不定
在乍暖还寒的时候
需注意腿脚保暖
衣着宜“下厚上薄”
春天天气较为干燥
需保持室内空气流通
遇事心胸开阔
保持乐观心态
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雨水时节饮食
雨水时节湿气渐重,若肥甘厚腻摄入过多,湿气内外交困容易滞伤脾胃而引起消化系统的疾病。因此,饮食调养特别重要。
那么,雨水这个节气该吃些什么食物呢?
多吃春菜
01
荠菜
荠菜古称“护生草”,有顽强的耐寒力和生命力,不仅味美可口,而且营养丰富。
中医认为荠菜味甘、性平,具有清肝调脾,和血利水,降压明目的功效。一般人群均可食用荠菜,尤其适宜消化不良、体质虚弱的中老年人。
02
春笋
春笋,是春天的新鲜竹子嫩芽,为多年生草本植物。作为蔬菜,其味清香鲜美,可以说是道地的“时令鲜味”。
中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
竹笋可做汤,也可烧菜,尤其是春笋,能做出许多美味佳肴。
03
茼蒿
茼蒿吃起来脆嫩爽口,还有一股清香气息。中医认为茼蒿性味辛、甘,食之能温脾理气、消食开胃、养心安神、降压补脑,适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等症。
多喝汤粥
粥类素来有健脾利湿、养胃和胃的功效,《千金月令》曰:“正月宜食粥”,“雨水”前后服用汤粥对润和脾胃大有益处。
01
砂仁鲫鱼汤
功效:醒脾开胃利湿
配方:鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。
做法:将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入沙锅内,加适量水,用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。
02
金橘山药小米粥
功效:疏肝健脾
配方:金橘20克,鲜山药100克,小米50克,白糖15克。将金橘洗净,切片备用。
做法:山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。
03
紫苏杏仁粥
功效:解表散寒,理气和胃,化痰止咳。
配方:紫苏叶10克,杏仁10克,白米50克,生姜3片,大枣3枚。
做法:白米洗净,加水适量,加入杏仁、生姜、大枣煮粥,待粥快煮好时加入苏叶,粥晾至温热即可品尝。
雨水诗词赏析
《临安春雨初霁》宋代:陆游
世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。
绵绵的春雨,由诗人的听觉中写出;而淡荡的春光,则在卖花声里透出。
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《春雨》
唐·李商隐
怅卧新春白袷衣,白门寥落意多违。
红楼隔雨相望冷,珠箔飘灯独自归。
远路应悲春晼晚,残宵犹得梦依稀。
玉珰缄札何由达,万里云罗一雁飞。
隔着蒙蒙细雨凝视红楼更觉凄凉,只好顶着珠帘般的细雨,在依稀闪烁的灯光中黯然归来。
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《春日田园杂兴》宋代:范成大
土膏欲动雨频催,万草千花一饷开。舍后荒畦犹绿秀,邻家鞭笋过墙来。
春雨来了,百草千花,郁郁葱葱,邻居家的笋都高过墙了。
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《望江南·超然台作》宋代:苏轼
春未老,风细柳斜斜。试上超然台上看,半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。
春雨笼罩千家万户,站在超然台上的苏轼,将满城风光,尽收眼底。
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《春游湖》宋代:徐俯
双飞燕子几时回?夹岸桃花蘸水开。春雨断桥人不度,小舟撑出柳阴来。
桃花开,燕双飞,春雨断桥,小舟撑出满湖春色。
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雨水是四季出发的仪式
是灵秀的开始
她像个母亲微笑着、温柔地,
不紧不慢告诉我们
“把行李装好,该出发啦”
临安春雨初霁|今日雨水|雨水无声润万物 人间安暖又逢春】来源:综合人民日报、新华社、诗词天地等