蘑菇中毒|丰顺县发生一起疑似蘑菇中毒事件，致命毒蘑菇高发季，路边蘑菇不要采！乳腺|李荣|乳头|武汉市第六医

【 蘑菇中毒|丰顺县发生一起疑似蘑菇中毒事件，致命毒蘑菇高发季，路边蘑菇不要采！】近日，丰顺县汤坑镇发生一起疑似白鹅膏毒蘑菇中毒事件，4名病人在丰顺县中医院入院治疗，现转梅州市人民医院治疗。
蘑菇是老百姓餐桌上美味的食材，然而，野生的蘑菇是不能随便吃的，许多品种的野生蘑菇都含有足以致人死亡的剧毒。这些毒蘑菇伤人甚至致死事件屡见不鲜，再次敲响了人们舌尖上的警钟。
专家介绍，一些野生蘑菇中的毒蘑菇与食用菇外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。

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另外，由于是在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇，仍然会有中毒的危险。
毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，光按中毒的症状就可分为胃肠类型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸及循环衰竭型和光过敏性皮炎型等6个类型。大部分误食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。
目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。
专家建议，外出郊游期间，市民不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别毒菌并不容易，市民最好不要轻易采摘不认识的蘑菇。
注意勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。
欲避免类似中毒事件，家庭饮食关键在于不随意食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。
如有市民食用蘑菇后出现上文所述症状，要高度怀疑毒蘑菇中毒，须立即前往医院就，千万不能拖延，否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。自我急救可采用催吐方法，将未消化的毒蘑菇排出体外，但如果患者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
【全媒体采访人员】张柳青
【通讯员】梅卫宣
【作者】张柳青
【来源】南方报业传媒集团南方+客户端