心肌肥大|这些普通食材就能养护血管？调养小妙招，简单又方便！病例|葫芦岛市|辽宁省卫生健康

都说高血压和吃盐有关系，您知道百分之多少的高血压真的跟盐敏感有关吗？答案可能出乎意料~

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其实在高血压人群中，只有30%的人是盐敏感，这类高血压人群通过控盐饮食，可以很好地达到降压目的，而剩下的70%的患者，即使进行严格的限盐，降压效果也可能并不明显，这类人群需要调整饮食结构，这样比单纯地限盐控压的效果更好。

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1主食过多会引起高血压
当饮食结构中，碳水化合物过多，那么摄入蛋白质、维生素等营养素的摄入势必就会减少，营养不均衡就会影响到人体健康。

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精白主食的热量比较高、升糖指数也高、另外还会使肝脏合成甘油三酯的能力增加，这三个对血压稳定不利的因素叠加，高血压就会居高不下了。碳水化合物太多容易引发血糖升高，进而引起血管内皮的紊乱，然后引起血压的升高；碳水化合物太多容易引发甘油三酯升高，血脂升高，血液粘稠度增加，心脏的负荷也会随之增加，进而引起血压升高；精米白面热量高，如果经过各种加工，比如制作成油炸的食品：油条、油饼等更是“雪上加霜”，容易引起肥胖，进而导致血压的升高。

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建议每天摄入碳水化合物150—180克，可以不完全是精制的主食，用水果、薯类、坚果、五谷杂粮等代替部分主食也是可以的。2神奇降压秘方：五谷粉养生专家推荐了一个降压方——食疗养生粉，也叫五谷粉，可以帮助控制血压，制作方法也很简单。

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这是每人每天的服用量。用它来替换代替100克精白主食。坚持四周（一个周期）看看效果，可以长期使用。
黑麦含有的营养素比普通小麦要高得多；
黑花生中硒的含量较高，有助于抗氧化和清除自由基；
亚麻籽α亚麻酸丰富，能抗氧化降压，改善血脂状况；
榛子含有多不饱和脂肪酸，利于心脑血管健康，适量食用能降血脂，延缓血管衰老和硬化；
核桃健脑，含有磷脂、可溶性纤维素、多酚类的物质，可以防治动脉硬化；
山药属于薯类，含有的黏蛋白、多糖等物质，对降压有帮助；
大枣可以调和口感，好的口感有利于长期坚持。

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养生食疗粉升糖快吗？
有些人担心冲泡五谷粉，血糖升高快，不适合糖尿病患者服用，但是专家告诉我们，决定餐后2小时血糖的是碳水化合物的质和量。相比较100克用普通面粉制作成的馒头，77克五谷粉中碳水化合物的比例是少的，它的升糖会更慢一些。

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温馨提示
虽然在高血压人群中，只有30%的人是盐敏感，但是大家依然要控制食盐摄入，摄入食盐过多，危害全身健康：
①血压升高，增加脑卒中风险；② 肾脏血管硬化，增加肾脏的排毒负担，容易造成肾功能损伤；③ 心脏的血管硬化，会造成心肌梗死、心肌肥大、心力衰竭等；④ 破坏胃黏膜，增加胃癌风险；⑤ 还有一些肥胖、骨质疏松也和食盐摄入过多有关。
食盐摄入过多和过少都是有害的，所以要控制好量。长期清淡饮食人群，如出现乏力嗜睡、经常恶心等症状，应该警惕盐摄入不足。

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建议
有多种慢性疾病的患者，最好还是请专业的医生或者营养医师来设计一个个性化的营养方案。因为每个人的情况不同，针对性的饮食方案更有效。
来源：CCTV回家吃饭
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