脂肪含量|医生再次善意提醒鹌鹑蛋虽是“卵中佳品”，但这2类人最好别碰维生素b2|鹌鹑蛋|中国居民膳食

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在生活中，可能许多人每天都会吃鸡蛋，并且鸡蛋的营养价值很高。但是还有一种蛋类，它的营养价值不低于鸡蛋，但是却被许多人忽略掉，它就是鹌鹑蛋。鹌鹑蛋又被称为“卵中佳品”，那么每天可以吃多少鹌鹑蛋好呢？《中国居民膳食指南》推荐，在正常情况下，每天食用4个左右鹌鹑蛋，对人体的好处最大。但是如果血脂高的人，那么就需要减半。每天吃鹌鹑蛋有哪些好处呢？

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鹌鹑蛋中含有大量的优质蛋白质、多种维生素和多种矿物质，尤其是维生素B2含量很丰富，总体来说，鹌鹑蛋的营养价值与鸡蛋差不多。维生素B2又被称为核黄素，对人体的健康与新陈代谢起着重要的作用。如果人体缺乏维生素B2，那么就营养引发口腔溃疡、口角炎、结膜炎等一些症状。

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鹌鹑蛋中还含有大量的胡萝卜素和维生素A，可以帮助人体预防和改善眼疲劳、夜盲症等一些眼部疾病。对于经常走夜路或者晚间开车的人，食用鹌鹑蛋是一个绝佳的选择。

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【 脂肪含量|医生再次善意提醒鹌鹑蛋虽是“卵中佳品”，但这2类人最好别碰】那么，即使鹌鹑蛋营养美味，价值又高，那么是不是所有人都可以食用呢？如果患有高血脂的话，那么建议不要多吃鹌鹑蛋。因为在蛋类中，不管是鸡蛋还是鹌鹑蛋，它们的脂肪含量都非常的高。如果食用鹌鹑蛋过量的话，即使身体比较健康，那么也容易使血管中的脂肪含量增加，导致出现各种心脏血管疾病，对健康产生一定的危害。

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