口腔疾病|五类人不宜“边吃边喝” 牛伟坤|孙乐琪|疫情|病例

很多人都觉得有汤有菜，吃饭才香，所以喜欢边吃边喝。这样的饮食习惯并不适合所有人。
吃饭时喝过多水会对消化系统造成一定影响。首先，胃内含有高浓度的胃酸用来消化食物，大量的饮水会稀释胃酸，影响食物消化。其次，在进食过程中，当喝大量水后，胃内空间缩小，胃壁张力加大，容易产生恶心、饱胀等不适感。以下五类人不适合边吃边喝。
1.胃食管反流患者。胃食管反流患者本身存在食管下段括约肌功能不全，在进食中大量饮水易出现胃内压力升高，加重反酸、烧心症状。
2.老年人。老年人胃肠功能弱，易出现胃动力不足，吃饭时喝水过多，易引起胃部不适，不利于消化。
3.儿童。儿童胃腔较小，如果同时饮水可能会导致进食不足，建议孩子吃饭时饮水喝汤最好不要超过300毫升。
4.糖尿病胃轻瘫患者。糖尿病胃轻瘫患者存在迷走神经功能不足，进餐后胃的舒张功能减弱，动力不足，进食后易出现恶心、上腹不适等症状。这类患者吃饭时应尽量少喝水。
【 口腔疾病|五类人不宜“边吃边喝”】5.有口腔疾病的患者。患有口腔疾病的人因为咀嚼疼痛或者牙齿缺失等问题，不能对食物进行彻底咀嚼，如果吃饭时还喝大量的水，会增加慢性胃炎风险。
此外，还有一种好吃的“汤泡饭”，是指在做好的汤里倒入米饭拌着吃，这种汤泡饭其实也不利于食物彻底咀嚼、消化，同样不适合以上五类人。
（清华大学附属北京清华长庚医院消化内科主任医师蒋绚）
来源:厦门晚报