导语：桑树是农村常见的一个树种，在我国有数千年的种植历史，全身是宝：其叶为桑蚕饲料，木材可制器具，枝条可编箩筐，桑皮可作造纸原料，桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。具有很高的种植价值，是我国传统、重要的经济树种之一,很多地方都有种植。但是在农村的用途并未被好好利用，从而白白浪费了大量宝贵资源，比如桑叶。
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桑叶是农村最为常见的一种叶子，很多人都知道它可以用来养蚕。其实，桑叶也是一种很好用的药物，这种东西对于降低血糖和血压是很明显的效果，对于糖人们来说，在做好饮食和运动的同时，也可以选用一些桑叶来辅助降低血糖，长期坚持也会看到成效。
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农村里的老人常说，霜降后的桑叶是个宝，除了能够养蚕缫丝，还可以当做中药材用，能够发挥着不同的功效，因此常被人们称为“神仙叶”。民间素来就有着“人参热补，桑叶清补”的美誉，可见桑叶的营养价值。研究表明，桑叶用来泡水喝，可清除体内自由基、抗氧化，有益于受损细胞恢复，起到延缓衰老的效果，对于女性来说更是美容养颜的法宝。
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研究表明，桑叶还可以降三高。桑叶可以促进胰岛素分泌，利水消肿促排泄。口干口渴、大便秘者可以用桑叶降血糖。寒性体质、食少怕冷、大便稀溏者不适宜用桑叶。近几年，桑叶泡茶很受欢迎，可以有效治疗胃痛、失眠、上火等症。
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而“神仙叶”还能平肝明目，这对于熬夜的人来说是很有帮助的，并且通常熬夜的人肝火较旺，多喝桑叶茶是好的，因为桑叶茶有明目的功效。此外，采摘新鲜的桑叶做成汤，凉拌也非常好吃。不得不说，桑叶的用途广泛，难怪被称为“神仙叶”的。不

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