香菇玉米老鸭汤|孩子生病我就煮它,2碗下肚驱寒管饱不上火,多喝增强体质少生病

香菇玉米老鸭汤是一道味道非常鲜美的中华名菜,其味道之鲜美让人交口称赞!毕竟玉米、香菇和鸭汤从口感上非常搭呢!鸭肉中含有丰富的维生素和蛋白质,对畏寒、疲劳等症状有不错的食疗效果。而香菇中含有丰富的氨基酸,被称为山珍之王。而玉米中含有丰富的玉米黄质和维生素,有极好的健胃补脑的效果。孩子生病我就煮它,2碗下肚驱寒管饱不上火,多喝增强体质少生病!
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在寒冷的冬天里,来上一碗香菇玉米老鸭汤,完全是绝美的味觉享受。香菇和玉米的营养可以完全融入到鸭汤之中,有利于人体吸收。香菇玉米老鸭汤不但能补血养颜,还能提高免疫力呢!天寒地冻手脚冰凉的时候,能喝上这么一碗香菇玉米老鸭汤,那就是最大的享受,最大的幸福!
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【干香菇玉米老鸭汤】
制作配料:老鸭半只 香菇100克 玉米1根 盐1勺 生姜2片 料酒2勺
制作方法:
1、鸭肉提前浸泡清洗几遍;冷水下锅,放入2勺料酒,2片生姜,煮开焯水2分钟;捞出备用;
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2、另起锅,倒入足够多的清水,放入鸭肉,2片生姜;大火煮开转文火炖;
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3、干香菇泡发,洗净备用;
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4、玉米洗净切块;
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5、鸭汤煮至变白时,放入香菇、玉米继续炖20分钟;
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6、出锅之前,放入2勺盐即可;
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7、好喝的老鸭汤就好了。孩子生病期间
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【小贴士】
鸭汤最好选用老鸭来煮,这样汤汁好喝又营养,最好用土生的老鸭,这样汤更有味道,孩子更喜欢喝!营养价值更好!
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