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有些七分熟的香蕉，有些商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟，这种香蕉表皮嫩黄美观，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫会对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全，有二氧化硫或者甲醛气味的香蕉最好还是别买了。真正自然熟的香蕉，颜色很均匀，而且中间部分是稍软的感觉，如果香蕉看着是黄色的，但某些地方是发青的，而且摸着较硬，那就别买，买回去也不好吃。
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自然熟香蕉表面有麻麻点点的痕迹，而催熟香蕉表面光滑无梅花点，催熟的香蕉味道不好闻，闻着有臭味。商场的这样香蕉一定不要买来吃。否则吃了会致癌。快点告诉身边的人吧！我们该如何辨别香蕉是否经过有毒有害物质催熟呢？1、看自然熟香蕉：表面有麻麻点点的痕迹（俗称梅花点）催熟香蕉：表面光滑无梅花点2、闻自然熟香蕉：气味清香，是香蕉果实的味道催熟香蕉：有一股酸和刺鼻的味道，像臭抹布3、吃自然熟香蕉：果肉甜软催熟香蕉：果肉中有硬块，也就是所谓的夹生
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香蕉千万不要跟它们一起搭配吃，不仅有剧毒甚至还会致癌：1、香蕉不能与哈密瓜同食香蕉和哈密瓜当中都含有较高的钾元素，对于患有肾衰竭或者具有关节疾病的朋友切忌千万不要把这两种水果搭配一起来吃，这样做的后果就会加重病情，甚至引发其他疾病。2、香蕉不能与马铃薯同食马铃薯也即是土豆可以说是咱们平时生活最常见的食材，而香蕉也是咱们常常食用的生果，也许很少人知道这两者假如调配在一起会发作如何的副作用。这两种食物彼此调配食用，或者两者前后食用间隔时间没有超越15分钟，那么两者所富含的物质就会之间彼此发作必定的反响并且会发作必定的毒素。而这些毒素最后会致使大家长斑。
【 催熟|香蕉上有这几种症状的甲醛严重超标，就算再便宜也不能买，超致癌】
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