现代营养学|这9件事特别伤胃，看看你占了几样？ https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

这9件事真的很伤胃
1. 趁热吃
趁热吃容易导致食道和胃黏膜发生慢性损伤，引发癌变。此外，烧烤、火锅等过烫食物也容易诱发消化道病变。

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2. 吃饭太快
如果进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物，极易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病。
建议正餐吃饭时间至少20分钟，每口饭尽量嚼烂嚼软再咽。不必纠结每口饭该嚼多少次，有意识地放慢速度即可。
3. 暴饮暴食
饮食过量会扰乱胃肠道正常的消化吸收节律，胰腺在短时间内分泌大量消化液，导致胃胀不适，甚至是急性胃扩张、急性胰腺炎，严重者可导致胰腺癌。

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●细嚼慢咽，慢慢体会饱的感觉，七八分饱后放下筷子；
●三餐固定时间吃，以免“饥不择食”；
●心情低落时，建议让注意力分散10分钟，或者小口喝水、茶等饮品，避免“情感性进食”。
4. 纤维摄入不足
有研究表明，膳食纤维摄入量与肠癌发生率呈负相关。充足的膳食纤维能够促进肠道蠕动和吸水膨胀，防止便秘，缩短有害物质在肠道的停留时间。
大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦中的可溶性纤维很丰富，也能减缓食物的消化速度，平衡餐后血糖，降低胆固醇水平。

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5. 压力和焦虑情绪
胃肠道可谓最大的“情绪器官”，胃肠道功能受神经、内分泌系统协同支配、调节，对心理刺激十分敏感。处于焦虑、愤怒、忧伤、紧张等不良情绪下，会出现食欲不振、上腹部隐痛、反酸、烧心、便秘等症状。
6. 缺乏锻炼
长期缺乏锻炼会导致食欲减退、胃动力不足，易诱发胃、结直肠炎症和肿瘤。
保持胃肠道健康，要让自己多动动。可以选择感兴趣的体育运动，如气功、太极拳、步行、慢跑、骑自行车等，每周锻炼3次~4次。
7. 多人共餐
吃饭不分餐，一盘菜无数双筷子夹来夹去，很容易导致幽门螺杆菌交叉感染。饭前便后一定要洗手，聚会用餐时提倡使用公筷，从菜盘中拨出自己需要的分量。
8. 过度饮酒
临床观察发现，1/3~1/2的胃癌患者有长期饮酒史，尤其以喝白酒为主。

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酒精会对胃黏膜造成损伤，黏膜被长期反复刺激，不断经历损伤、修复、再损伤的过程，就会导致慢性炎症，最终为肿瘤发生埋下祸根。
如果不得不喝一点，尽量喝酒精含量低的酒。喝酒时，不妨配些小菜，如肉皮冻等，这类食物胶原蛋白含量高，会在胃中形成一层保护膜，可减缓酒精伤害。
9. 滥用药物
生活中，有些人一头疼脑热就乱吃止痛药、消炎药，但这些药物会直接或间接地损伤胃黏膜，引起炎症和溃疡。
因此，生病时不要自行用药，不要擅自停药、换药、增减药量，应及时咨询相关医生，遵医嘱服用药物。
养胃试试这5种食物
南瓜

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从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手。其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
小米

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【 现代营养学|这9件事特别伤胃，看看你占了几样？】中医认为，小米味甘性平，入肾、脾、胃经。小米中的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。其膳食纤维含量在粗粮中偏低、口感细腻，更容易消化。
红薯

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现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量的胡萝卜素、钾、铁和维生素B6等营养素。
山药

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中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。
姜

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生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。
来源：生命时报