美味|女人要想老得慢，这菜要常吃！美味营养又便宜，8毛钱1斤！维生素c|维c|陈醋|淀粉酶

作为女人，都想自己永葆青春，可是大家都知道这是不可能的，那就只能延缓帅啊咯速度。营养师大乔给大家推荐一款食材，女人要想老得慢，这菜要常吃！美味营养又便宜，8毛钱1斤！这菜就是白萝卜。萝卜中含有丰富的维生素C，而维C是抗氧化剂，具有非常好的抑制黑色素、抗衰老的效果。常吃萝卜还可以通肠道，改善便秘，使皮肤白嫩细腻，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。下面教大家一款鸭肉炖萝卜，快快学起来吧，别错过，记得转发收藏哦。
鸭肉炖白萝卜

文章插图

By 雪冰姑娘
配料：
鸭肉 700克、白萝卜 1条、植物油 1勺、姜 1块、白皮蒜 2块、料酒 1勺、陈醋 1勺、精盐 1茶匙
烹饪步骤：
1.鸭肉洗净

文章插图

2.白萝卜去皮切滚刀

文章插图

3.锅热下油炒香姜蒜

【 美味|女人要想老得慢，这菜要常吃！美味营养又便宜，8毛钱1斤！】
文章插图

4.倒入鸭肉翻炒

文章插图

5.炒至鸭肉变色加入料酒和陈醋

文章插图

6.加入清水没过鸭肉

文章插图

7.煮沸后倒入白萝卜

文章插图

8.中火炖20分钟

文章插图

9.加入1茶匙盐

文章插图

10.大火收汁

文章插图

11.出锅装盘

文章插图

烹饪小贴士：
1、萝卜是一种带有消化功能的菜，又称”自然消化剂“。根茎部位含有淀粉酶以及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多，帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，而且还可以解读。2、每100克萝卜中含有21毫克的维生素C，比很多水果还要多。3、萝卜可以消除烤鱼的焦黑部分所含的色氨酸等致癌物质，丰富的维生素C和食物纤维的木质素等成分能够抑制癌细胞的产生，帮助肠胃蠕动。4、萝卜中额含辛辣味成分的烯丙基芥子油，具有促进肠胃液分泌的作用。参考文献：赵庆新《全家人的蔬果养生手册》
大家喜欢怎样烹饪萝卜呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。