胶原蛋白对女人而言,是极为重要的东西。随着岁月的流逝,胶原蛋白也从开始大量流失,而这个分界点,基本以25岁为分水岭的,也就是说,从25岁开始,人体内的胶原蛋白的流失速度会加快,如果平时不注意摄入胶原蛋白,后果可想而知。
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原来人们有种错误的认识,认为吃猪蹄可以补充胶原蛋白。随着科学的进步,这种认知被否定。相对于油腻脂肪厚重的猪蹄,银耳不失为一种补充胶原蛋白的最佳选择。一是口感清爽,二是确实可以补充人体所需的胶原蛋白。
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但是,用银耳煮羹时不容易出胶,想喝到粘乎乎又光滑的银耳羹,也是需要烹饪小技巧的,教大家两个小诀窍,抓住这两点,煮银耳羹会快速出胶,粘稠光滑补胶原,女人养颜必备。而且,银耳这东西,比燕窝便宜百倍,补充胶原蛋白,它不次于燕窝,一斤才几十块,能吃上大半年。
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【银耳枸杞雪梨羹】【食材】:银耳(干)小半朵、枸杞1小撮、雪梨1/3个、冰糖适量。
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【具体做法】:1、把干银耳用清水泡发,泡发舒展之后清洗干净,然后用厨房剪刀把银耳剪成很小的片。这是银耳快速出胶的小诀窍之一,银耳不要整个去煮汤,很难出胶。
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2、这是剪好的银耳碎片。在这里,蕴含着另外一个挑选食材的小妙招。大型超市中往往有散装的干银耳出售,而那些外形很碎的银耳,又往往会相当便宜,有时售价近乎白送。我们在煮银耳羹时,本来就要把整个银耳剪碎,买这些白菜价的银耳碎的话,成本会降低到可以忽略。当然,这只是建议,丰俭由人。
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3、把银耳片放进养生杯,添加开水。一定要加入开水,这是银耳快速出胶的第二个小诀窍。没有养生杯就用煮锅,但我还是建议大家备上一个,每天用它煮银耳,方便得很而且不用担心火有没有关水够不够会不会把锅煮干。
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4、加入开水之后,就可以选择程序了,我多是选择糖水程序。
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5、期间把枸杞清洗干净,把雪梨去核去皮切成小丁。
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6、煮到一半的时候,把冰糖、雪梨和枸杞放进养生杯,继续走完程序即可。
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7、这样煮出来的银耳羹特别的黏糊,因为把胶原都煮出来溶到了汤水中,加了雪梨和冰糖,这碗汤极为的清甜可口。不瞒大家说,我差不多每天都要给自己煮一壶,两小碗,只要把食材扔进养生壶就不用管了,想喝时倒一碗,当天做的当天喝完不要过夜。用这碗汤来给自己补充胶原,美得很。
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【成诗有话说】:女人要好好爱自己,即使经济拮据也别放弃。买不起燕窝,咱们可以用平民的燕窝(银耳),花不了多少钱,照样可以把自己变得美美的。每天给自己煮一碗银耳羹,简单又实惠。在这里要表扬一下养生杯厂家的老板,养生杯是我朋友家工厂产的,做工精致,出口品质。yiqing期间,朋友捐献了500多个养生杯给一线的医护人员,是个很善良很有责任心的人,为他点赞!我是静默成诗,本职律师,因爱洗手做羹汤。喜欢家庭料理,擅长把普通的食材做出最好的味道。如无特殊情况,基本会坚持日更,与大家分享更多的家常食谱。在此谢谢大家的关注与支持,深表感谢!同时声明,此图文作品系静默成诗原创,谢绝不良自媒体搬运及盗图。
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