养儿方知父母恩,曾经那个十指不沾阳春水的少女,如今也习惯了锅碗瓢盆相伴。孩子的成长,每一个脚印都离不开父母的悉心呵护。而如何能够让孩子健康快乐的成长,则是时时刻刻都萦绕在心头,分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的成长中,良好的饮食尤为重要。合理的营养搭配,可以为孩子打下坚实的身体基础。身体棒,学习自然也会轻松很多,妈妈也能放心。【 胡萝卜素|孩子发育黄金期,要多吃的菜,补充营养促进长个,还提高免疫力】
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今天给大家体检一道营养价值的美食:菠菜拌鸡块,是由菠菜和鸡块两个主要食材搭配煮制而成。蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。菠菜中富含胡萝卜素,可有效保护视力,胡萝卜素可防止太阳光所引起的视网膜损害,每周吃2-4次菠菜,能减低视网膜退化的危险,菠菜中的蛋白质,核黄素以及铁,磷等无机盐含量也对眼睛有保护作用。
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菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,促进细胞增殖,激活大脑功能,增加大脑活力的作用,因此常常吃菠菜,有助于减少记忆力减退,防止大脑老化
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菠菜拌鸡块材料:菠菜一把,鸡半只,生抽适量,大蒜4瓣,葱少许,盐适量,醋适量,豆豉辣酱2勺做法:1. 菠菜洗净、焯水后再冲凉水,切成寸段;2. 白水煮的鸡半只,拆成大块,鸡尖上有大的淋巴结,去掉不要;3. 大蒜、大葱切末;4. 所有材料同入一盆,根据口味撒盐、倒生抽、醋,再浇上两勺豆豉辣酱,拌匀即可。
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