羊肉串|今日冬至，这份《乐山人“吃羊”食补清单》快安排上！羊肉串|冬至|大众点评|美团外

今日，冬至，宜食补

垂涎已久的羊肉大餐
终于可以正大光明
毫无心理负担的开！吃！了！

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俗语说“三九补一冬”
恰好中医认为羊肉味不燥
具有补肾壮阳、暖中祛寒
温补气血、开胃健脾的功效
冬至吃羊肉，既能抵御风寒
又可滋补身体，实在是一举两得的美事

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药补不如食补，食补不如汤补
中国人有多爱吃羊呢？
光从这个“鲜”字就可以看出
羊占领了半壁江山！

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这不，冬至将至
立马奉上“吃羊”指南
大家赶紧揣兜收好噢

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要说羊肉汤在冬日尤其是冬至时节
魅力势不可当
没有人会反驳吧~

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将精心准备好的羊肉、羊骨
用文火慢慢熬制出来原汤
冒着热气的锅里
奶白色的高汤翻滚
香味源源不断地溢出来
光是闻着味道
肚子里的馋虫都被撩拨出来啦

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/ 图源网络经过了数个小时文火慢熬原汤雪白鲜香，味美浓郁鲜香雪白的羊汤一喝就上头

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鲜香的高汤

搭配上鲜嫩的羊肉
加一点辣子和清香的葱
色彩的撞击刺激味蕾的苏醒
回味悠长，念念不忘~

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那么，一锅馥郁鲜香的羊肉汤

在哪里才能吃到呢？
看下去

罗城帅羊肉

罗城的羊肉是出了名的
首推的是这家罗城帅羊肉
罗城羊肉汤门店无数
但这家是最有资格的
也是一家老字号羊肉店了

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图源 / 成都周边游

羊肉的鲜美，独有的香味儿
入口即化、滋糥无比，鲜却不膻
肉煮得非常透但没有彻底烂掉
软香之中还有几分的嚼头
唇齿之间都是汤汁那鲜美的味儿

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图源 / 文旅犍为

铁锅们羊肉汤

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图源 / 大众点评

1米1的大鼎锅熬制
透明式作坊吃得放心
一年四季24小时营业
碗碗羊肉，汤锅羊肉任选
还有酸辣羊血、羊肉香肠
麻辣羊排、羊肉串等

胡记洪雅碗碗香羊肉

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图源 / 美团外卖

喝一碗原汁原味的羊肉汤
再来片干净新鲜的羊肉
立刻俘虏你的胃~
商家还提供外卖服务呦
足不出门也能收获快乐

丹棱碗碗羊肉馆

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图源 / 大众点评

丹棱碗碗羊肉的吃法讲究
追求原汁原味
一碗羊肉、一份蘸水、一份米饭
蘸水自己调制
夹一块羊肉，在蘸水里滚上一圈
一入口，满口生香，吃得面色红润
胃口不好的朋友们看过来！

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图源 / 丹棱旅游

紫云羊肉汤

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【 羊肉串|今日冬至，这份《乐山人“吃羊”食补清单》快安排上！】图源 / 大众点评

这家店的特色就是
实惠实惠实惠！！！
简直不能再实惠了
几十块钱就能够吃到饱
而且还十分的干净卫生哦

身在乐山，美食之城
光喝羊肉汤那是必不可能满足的
很多餐馆为了满足
乐山好吃嘴们的胃口
推陈出新了多种“吃羊大法”
寒冷冬日，来一顿大宴
让小日子过得有滋有味

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图源 / 小红书@月牙弯弯ya

羊肉香肠没听过吧？还没吃过吧？
用羊肉做的香肠肥而不腻
一口一片
就一个字，爽~

羊肉串

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图源 / 小红书@月牙弯弯ya

肥瘦相间、肉超大一颗的
羊肉串吃起来是什么口感？
那是无法用语言形容的美妙
冬日里干上一两串羊肉串
太有北方那味儿了~
记住一定一定要趁热吃呦

炸羊酥肉

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图源 / 小红书@月牙弯弯ya

什么？羊肉也可以炸成酥肉
少了猪肉的肥腻，多了羊肉的细腻
是不一样的味道，值得一尝呦~

羊肉饺子

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图源 / 小红书@AiR思琦

冬至除了吃羊肉汤
在很多地方还会吃饺子
用羊肉做馅料的饺子
将其掰开，肉多得快要爆出来
香得很~

剁椒羊蹄

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图源 / 小红书@月牙弯弯ya

不要怕噢~直接开吃就对了
羊蹄处理得很好
是乐山的味道
也是创新性很强的做法
好吃嘴勇士勇于挑战，冲啊！

铁板羊肉

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图源 / 小红书@AiR思琦

没有光鲜的外衣，但是有饱满的内涵
端上来那咕噜咕噜的声音
恭喜，收到前方美味预警

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图源 / 小红书@AiR思琦

在冬至
来顿“吃羊”大宴
像给自己加一件温暖的外套~
是深冬日夜里最舒心的存在
话不多说，”吃羊“大军走起！