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芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具有提神醒脑,解除疲劳的作用。其次,芥菜还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助清热排毒。含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有刮油消脂、消除疲劳的作用。
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西红柿对大家来说,是比较熟悉的一种蔬菜了,可以吃西红柿的方法来帮助我们促进皮肤健康,特别是美容防衰老的功效,效果是非常好的,西红柿中的含有大量维生素C还具有美白皮肤的作用。通常爱吃西红柿的人面色也会看上去比较健康。西红柿中含有的大量果酸,可以降低血脂,而且对于减肥也有一定作用。
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海蓬菜富含钙,铁,钾,胆碱,甜菜碱,多醣体,膳食纤维等人体必需的营养和微量元素。不仅可做美食,更是绿色健康食材。国外有研究人员都把它成为“维生素存储器”。在韩国被称作咸草,由其开发的产品已有多类:妆品,洁品,食品,药品等,常吃可以起到软化血管,降压减脂的作用。
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