淘汰鸡(鸡块)
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?因为好吃才去吃!
因为名气才去吃!
因为好奇才去吃!
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端上一盘辣椒来,跟你说“这就是你点的菜”,嗯?这是我要的炒鸡吗!!鸡在哪里,这是一盘菜?这几个问号直接挂在我的心里 。
鸡,做法不是只有炸鸡、烤鸡、炖鸡这几种做法吗!炒鸡这个字眼传入我的眼中时候,我感到意外,所以我带着我最亲爱的几个小伙伴一起 。
来到第一眼就是鸡舍,公鸡、母鸡都有,自行选择,老板根据你选择鸡的年龄、品种、个头给你们推荐这个鸡需要怎么做,做成什么菜 。
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老板养鸡是有一定方法的,一个小山头都是他的地方,各式各样的鸡舍,分工明确,听说每天都要卖出去100多只呢 。
【淘汰鸡(鸡块)】
选好鸡,老板当场杀鸡,手起刀落,一边杀着还一边给我们说这杀鸡的经验,“这个得先把头那种然后........” 。
目瞪口呆看着,华丽的刀工把鸡的骨头和肉分开 。
老板讲:这个菜呀,最重要的就是需要搭配,只有一个鸡再怎么做的是不好吃的,我以前和朋友以前打算开一个大饭店,意见不合 。
和自己朋友吵架直接分开了,自己开这个店的时候,他偷偷的把这个山头给了我 。
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所以我才能做的这么大,看到你们一起吵吵闹闹真好,一定好好在一起团结才有力量 。
一盘炒鸡,鸡虽然是主要的 。
但是如果没有辣椒的帮衬,盐的提味,油的保护,怎么能成为一个可以送上桌子的菜呢!
每一块鸡肉都被辣椒包裹起来,热油一倒辣椒和肉香混合,把鸡肉的味道提升到了极致,这是炖等方法做不到的 。
一口下去,果然鸡肉中带着辣味,辣中带着香气 。一盘炒鸡,就跟我们生活中团队一样,团队中缺少哪一个都是不行的 。
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虽然可以继续运作,但是最终得到的结果是不完美甚至是不合格的 。
炒鸡炒火了他家的店,炒鸡炒火了老板自己,炒鸡炒火了团队的配合 。
这就是在美食中找到填饱肚子外的精神提高,这也是我们这些正在成长青年的应该了解的一些事 。
去一个地方可以教你一些人生道理,你会不会去吃?
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