文 | 张继平
枸杞,大家都熟知,它是一种根、苗、花、实皆可入药的杞属植物,具有滋肾养肺、生精益气、明目安神等功效。但“枸杞”得名的来历却鲜有人研究。
枸杞的别名很多,有天精、地仙、甜菜、仙人杖、西王母杖等十多个。但在春秋战国时代,枸杞只有一个单字名称,曰“杞”,《诗经·小雅·北山》“陟彼北山,言采其杞”(陟音zhì,登高之意),这句诗的意思是“登上高高的北山,去采撷红艳艳的枸杞子”。《诗经·国风·将仲子》“将仲子兮,无逾我里,无折我树杞”,意思是“劝一下(心上男子)仲子,不要翻墙而来,以免弄断了枸杞枝(当然不是吝惜枸杞树,而是因为畏我‘父母之言’)”。在这个时代,枸杞只有一个乳名:杞。大约到了唐代,它有了一个学名:枸杞。
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那么,“杞”为什么变成了“枸杞”了呢?按李时珍《本草纲目》的说法:枸和杞本来是两种植物的名字,所以“兼名之”;同时,他又给出了一个道家的说法:“道书言:千载枸杞,其形若犬,故名。”也就是说,杞生长千年后,其老根老干形状如狗,因此得名“枸杞”。但对于这个说法,明朝人李时珍并未置考据,所以“未审然否”。其实,在唐代一些诗文中,枸杞因狗而得名的说法早已很普遍。唐代白居易《和郭使君题枸杞》诗中,就有“不知灵药根成狗,怪得时闻夜吠声”之句;刘禹锡《枸杞井》诗中,也有“枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形”的说法。到了宋代,这种说法更是传播甚广,苏轼《枸杞》诗云:“似闻朱明涧,中有千岁质。灵庞或夜吠,可见不可索”,句中“庞”(音máng)在古汉语中通“尨(máng)”,指“多毛之狗”,这两句诗句是说,听说罗浮山涧有千岁枸杞,但担心这只“仙狗”半夜里会吠叫,所以不能去索取到。苏轼的另一首《和陶桃花源》中“苓龟亦晨吸,杞狗或夜吠”、史子玉的《枸杞赋》中:“仙杖飞空,仿佛骖鸾,寿于通灵,时闻吠庞(尨)”,说的也是枸杞的干形如狗。
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至于枸杞的别名,如仙人杖、西王母杖,不用说就是因为它有却老长寿的功效之故了。枸杞养生,一直是中国文化里不老的神话,所谓“服之寿百余,行走如飞,发白反黑,齿落更生,阳事强健”(明刘松时《保寿堂方》)也。五代时期《续仙传》有个故事说,有人看见看见两条小花狗跑进枸杞树丛,于是挖,结果挖出状如狗的树根,煎服后竟然身轻如燕。可见“状如狗”的枸杞功效之神奇。(来源:别说学堂)
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