浙江医院|如何避免在“流感季”打头阵？摄入量|植物|癌症|中国居民膳

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袁放浙江医院风湿免疫科主任，主任医师，硕士。从事临床工作近三十年，对常见风湿免疫性疾病如痛风性关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、系统性红斑狼疮、风湿性多肌痛等的诊治具有丰富临床经验。
■采访人员程雪
气温稍有变化就感冒发烧，都是免疫力低下惹的祸；总是皮肤过敏、自身免疫性疾病、肿瘤性疾病等都与免疫功能异常有关……生活中“免疫力”三个字无数次被人们提起，免疫功能一旦出现异常，各种疾病就会纷纷袭来。你免疫力正常吗？怎么做才能增强免疫力，避免在“流感季”打头阵？12月15日是世界强化免疫日，本期邀请浙江医院风湿免疫科主任、主任医师袁放聊一聊什么是免疫力及如何提高免疫力。
免疫力到底是个什么“力”？
如何抵御细菌和病毒入侵机体一直是人类生存的“必考题”。免疫力是人体必须面对这道考题的天然屏障。
免疫力到底是个什么“力”？袁放介绍说，免疫力是人体识别和消灭外来微生物，处理自身衰老、损伤、死亡及突变细胞的能力，是人体免疫系统进行自我调节和保护的一种能力。如果把人体比喻成一个小型社会，那么免疫系统就是让“社会”稳定运行的“公检法”系统。
人体免疫系统主要有三大功能。第一个功能就是免疫防御作用，保护机体不受损害，帮助机体防止外来的细菌、病毒等微生物的入侵，如果免疫力在和细菌、病毒等有害物质PK的时候“失守”或处于下风，即免疫力低下，人体就容易感染病毒、细菌、真菌、衣原体、支原体等各种感染性疾病，比如流行性感冒和肺炎等等。“艾滋病就是一种免疫系统‘崩溃’的疾病，患者免疫力很低，容易得机会性感染和肿瘤，致死率非常高。”袁放补充道。
免疫系统的第二大功能就是免疫稳定作用，不断清除机体正常衰老死亡的细胞，保持体内的净化更新。患有自身免疫系统疾病的人往往是免疫力过于“强悍”，免疫系统可能把机体自身正常组织当成有害物质进行攻击，产生一系列症状与体征，出现各种疾病。
免疫系统的第三大功能是免疫监视作用。免疫监视功能“失灵”，那么机体便无法及时识别体内不断发生突变或畸变的恶性细胞，让有害物质长期留在人体内，人体一些不良变化也容易被忽略，易形成肿瘤。
这些谣言不可信
现在天气越来越冷，冬的味道越来越浓，有的人扛不住冻感冒了，也有的人身体倍棒啥事没有。被冻感冒的人群就一定比啥事没有的人群免疫力低么？
袁放说，大家不要觉得感冒就一定代表免疫力低，有些感冒仅仅是受凉了，有些是病毒入侵了，如流行性感冒，出现症状可以看做是机体与病毒博弈的过程。感冒后，机体免疫力察觉到有“敌人入侵”，便发挥抵御作用，与“敌军”对抗——如果自身免疫力强，病毒被消灭了，一旦自身免疫力弱，就会得病。
市面上有很多号称能增强免疫力的产品，灵芝孢子粉、蛋白质粉、铁皮枫斗晶、冬虫夏草及其他各种满目琳琅的保健品等。免疫力一定能吃出来么？
“市场上各种产品良莠不齐，我们并不推荐大家通过吃保健品来提高免疫力。”袁放解释说，如果真的想要进补的人，一定要在中医医师诊脉后，根据不同的体质因人制宜的服用，不可自己盲目乱补。
此外，人体免疫力也不是越高越好，过强的话会引发自身免疫系统疾病。
快速激活免疫力
【 浙江医院|如何避免在“流感季”打头阵？】熬夜——这一很多年轻人无法改掉的坏习惯，是“杀死”免疫力的元凶。饮食不规律，暴饮暴食，饮食不节制，偏食等饮食习惯，缺乏运动和锻炼的生活习惯，以及情绪不稳定等因素也容易导致免疫力降低。
因此，在生活中，要改变这些坏习惯，早睡早起，健康有度的饮食，有规律的运动锻炼，多晒太阳，保持好心情都能使免疫力提高。
尤其在饮食方面，袁放提醒大家，要吃当季食物；适当补充维生素；蛋白质是机体免疫功能的物质基础，多吃鱼、虾、肉、蛋、大豆类。锌是具有促进免疫系统发育、维持机体正常免疫功能的作用，多吃贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏等。
免疫力真正低下的人群以及肿瘤患者，还可以适当使用药物来增强免疫功能，但必须在医生的指导下使用。
疫苗研发补齐了人类抵御微小病菌的短板。接种疫苗能增强人群对该种细菌或病毒的抵抗能力，降低患上该病的风险。如注射流感疫苗可以免遭流感病毒的侵袭，疫苗的原理是把微生物杀死后注射入人体，让身体免疫系统识别并产生抗体，下次当该种微生物再次入侵时，抗体就能直接“应战”，使机体免于得病。因此一种疫苗往往只针对一种疾病。