从来没开过便利店（家是一盏灯） _没

《创业进行时》（190110）
2019年1月5日，创业武汉·新消费（供应链）训练营一行参观学习today今天便利店总部。

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说到新零售，就不得不提便利店这条赛道。在武汉，虽然便利店发展起步较晚，但是短短几年间，武汉随处可见的便利店已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分。
纵观武汉便利店，可谓群雄逐鹿。国际品牌罗森早已和本土巨头中百联姻，抢滩登陆，另一家国际巨头711也已蓄势待发，而有更多的新兴便利店品牌也各展所长，力求在武汉这座具有深厚零售业发展基础的城市站稳脚跟。

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Today今天便利店便是这条赛道中的创新者和佼佼者。2008年在南宁创立，2014年，总部迁至武汉。经过十年发展，企业规模不断壮大，并以创新的模式与赋能的形态，不断刷新中国便利店的历史，截至2018年12月份，Today在武汉、南京、长沙共设有近400家门店，其中武汉门店超过300家。

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Today今天便利店近两年的发展势头一路向好，无论是从品牌形象还是从店铺规模上表现都非常抢眼。为什么Today能在竞争如此剧烈的环境下脱颖而出，它的决胜之道是什么？

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Today大学——李伦

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运营数据解说
“驱动Today的不仅是梦想，还有大数据”
一进Today的办公室，就被几块数据大屏吸引。Today大学李伦为我们做了讲解，Today几个大区的门店运营数据可实时显示，不仅能统计到门店各时段的客户数量、销售额，还能精确定位每个单品的销售状况和库存量。以往开店经营，往往是依靠经验去判断销售额，然后再去备货，销售，最后再进行粗略的总结，效率非常低，顾客的喜好几乎是每一位经营者的盲区。在当下，大数据的应用是新零售一个极为重要的特征，未来的新零售企业，每一个经营动作，一定是“手”中有数，有的放矢的高效率运转。

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Today企业文化墙

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【从来没开过便利店（家是一盏灯）】Today企业文化墙
“企业是富有生命力的、是鲜活的，企业文化是凝练表达”
企业文化是什么？如何构建？这是很多创业者的困扰。“企业文化重要，但是好像比起产品研发，还是可以先放放”、“听过那么多企业文化培训课，但是好像也不知道怎么入手”，想必这是多数创业者的内心想法。Today的企业文化构建，给了我们同行创业者一个非常好的示范。
走进Today的办公区，宽敞的走道地毯铺的像跑道；醒目的标语不断的提醒着每一位Today人，共建民族便利店品牌是使命，并且一定是带着快乐、共建、品德和梦想。
人活着要去追逐梦想，并且不断践行，这是笔者对Today企业文化的感受。

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今日优鲜（武汉）创始人——杨启
杨总对“场景鲜食”的底层含义进行了深度解读：场——空间，景——时间；鲜——食物状态，食——产品，这四个单元构成了生意的基础模型。杨总希望在场的每一位创业者，特别是餐饮业创业者，思考清楚这个模型。

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Today今天便利店创始人——宋迎春
“简单相信，傻傻坚持；励精图治，守得云开见日”
随后，Today创始人宋迎春给我们带来精彩分享。
宋总坦言，Today的发展得到了很多伙伴的认可，但也遇到过至暗时刻，是对梦想的笃定让他坚持下来，最终找到了解决办法。
紧接着，宋总针对学员们关心的问题从以下几个方面进行了细致解答：
关于加盟
1．利用社会力量来发展，这个路径是没错的。阿里巴巴、腾讯的支付和外卖等业务，都是通过加盟的方式来迅速发展的；
2．发展加盟时，一定要有利他思维。先利他，才能利己。比方说，Today在早期直营店转加盟店时，都是先将挣钱的店一个一个放给加盟商，加盟商挣到钱后，自然就形成了好口碑。
3．建立加盟商成长体系，要帮助有能力的加盟商去开更多的店；很有特色的一点是Today的很多高管都来自于加盟商群体。
关于门店员工管理
宋总笑称目前Today正在运行一套简单粗暴的管理方式。Today也曾以KPI等考核工具来提升员工积极性，但是收效甚微，后来调整方向才有了显著效果。直接将门店业绩提升的半数利润与门店小伙伴分享，作为奖励激励。并持续建立门店员工成长体系，Today大学设立的意义也正在于此。除此之外，Today还为表现优异的小伙伴提供创业无息贷款，帮助小伙伴开店，实现当老板的梦想。

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学员们聚精会神听宋总分享
Today不仅是一家便利店，更是一个创业共享平台。
在分享完之后，宋总表示，欢迎各位学员带着好产品来与Today合作，甚至与Today一起开合作店，Today平台足够开放，有更大更好的发展空间，欢迎好产品随时进入。
期待创业武汉·新消费（供应链）训练营的同学们，打磨好产品，与更多优秀企业深度合作。