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欧米伽3脂肪酸是大脑自我修复所需的营养元素之一,核桃、开心果等坚果以及三文鱼、金枪鱼等深海鱼中富含这种物质,能为疲劳的大脑重新注入能量。
注意:坚果含油量高,每天的摄入量控制在一小把以内;深海鱼最好清蒸,少放油盐。
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一般健康的成年人,每天水泡20克(25~35粒)的枸杞比较合适。但用枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来,直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分,但嚼食枸杞子不宜过多。
注意:正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞。
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小米是养胃法宝,《本草纲目》形容小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。
我们平常可通过每周3~4次的小米粥来养护,就能避免不必要的胃部问题。
美国佐治亚大学研究发现,生姜具有消炎止痛的功效,能够缓解肌肉酸痛。
还有研究发现,樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环,对消除肌肉酸痛十分有效。
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肌肉累了,不妨含两片生姜或者喝点姜糖水,吃一些樱桃也是不错的选择。运动后的肌肉酸痛则要注意饮食平衡。
红豆粗纤维物质丰富,有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质,能行气补血,尤其适合心血不足的女性食用。
而且红豆还利水肿,能清热祛湿,消肿解毒。且红豆本身含热量不高,富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是中老年人最好的护心食物。
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建议:红豆可以单独熬汤,也可以和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用。
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