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【冬季进补注意因地制宜|健康养生| 进补】 我国幅员辽阔,进补也有区域之分。冬季进补应掌握南方清补,北方温补,高原润补这个地域原则。北方地区的冬季天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊肉等。而长江以南地区进补应以清补甘温之味为主,比如鸡、鸭、鱼类。地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津的果蔬、木耳、冰糖为宜,比如冰糖炖雪梨就是不错的膳食。
当然,还需要注意小环境。比如家中有暖气、空调的,环境就相对燥热一些,进补也要注意润燥。(来源:当代健康报 作者:河南省人民医院中医科主任医师 王雪梅)
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