看到标题,大家是不是很心动,急着想知道是啥水果?
小编不买关子了,告诉大家,答案就是——
番 茄
看似平平无奇的番茄,真有这么厉害吗?
咱下面就来盘点它的三大“杀手锏”~
男吃防前列腺癌,女吃防乳腺癌
番茄的厉害之处,主要是它富含一种叫“番茄红素”的天然成分。番茄红素具有很强的抗氧化能力,能预防前列腺病变。有研究认为,它能预防前列腺癌。
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图源:映库视觉
多吃番茄的男人,等于给自己加了前列腺“保护网”。建议普通人每天摄入5毫克番茄红素,患有前列腺疾病者可适当增加摄入量。不仅如此,常摄取番茄红素,还能降低乳腺癌和肠癌等疾病的发病风险。
对男人来说,可以提升生育能力
番茄红素能通过其抗氧化的特性,对精子起到保护作用,可以增强精子活性,从而提高男性生育能力。英国谢菲尔德大学的团队曾做过一项研究:研究者将19-30岁的健康志愿者分为两组,一组每天服用番茄红素补充剂,一组服用相同剂量的安慰剂。
持续12周后,研究人员比对志愿者们的精子和血液样本发现,服用番茄红素的志愿者,整体的精子质量得到了明显改善,A级精子的比例从10.6%增至14.76%;另一组精子质量则无明显变化。
还是“防晒果”、“抗衰果”
皮肤经紫外线照射后,皮肤中的自由基会增多,对皮肤细胞有些损伤,而番茄红素就能起到清除自由基的作用,能延缓皮肤衰老。有研究表明,每天摄入15毫克番茄红素(大约相当于2~3个红色番茄),可将晒伤的危险系数下降40%。
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正因番茄红素有清除自由基的作用,对付老年斑也有一定效果,可以增强皮肤细胞活力,延缓老年斑发生。紫外线不光伤皮肤,还容易伤眼睛,长期接受紫外线照射,眼睛衰老得也快,容易得白内障。美国农业部老年人营养研究中心一项研究显示,番茄红素、叶黄素、玉米黄素可以起到预防白内障的作用。
【 尿酸|这种常见水果,男吃增强生育力,女吃防乳腺癌!特便宜,赶紧买来吃】吃番茄前,这3点人人必知
1、别吃青番茄
未成熟的青色番茄里含有大量的毒性物质番茄碱,吃多了会中毒,吃了后嘴里会发苦,出现恶心、呕吐、流涎及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
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这种有毒物质含量,随着番茄的不断成熟逐渐降低,到成熟呈红色时,就基本上消失了,再食用就无毒性作用。所以,最好食用成熟的番茄。
2、最好的吃法是熟吃
生食番茄,番茄红素的吸收率极低。而加热烹饪后,番茄中的番茄红素更易于被人体吸收。最佳方式是跟适量油脂一起熟吃,吸收率会大幅提升。另外,番茄皮中含有大量的番茄红素,连皮吃会更有营养。
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3、有痛风,少吃番茄
有研究表明,番茄可能会诱导痛风发作。临床试验发现,番茄的摄入与血尿酸呈正相关,所以,它的确是“痛风食物”之一。我们都知道,痛风患者要限制高嘌呤的食物,这为的是限制外源性尿酸。但是,尿酸在人体内也能自行产生,这称为内源性尿酸。番茄虽然嘌呤含量不高,但是含有较多的谷氨酸,为嘌呤合成提供原料氮,容易增加人体内尿酸的合成。其中,所含酚酸还会抑制肾脏排泄尿酸,从而导致尿酸的升高,诱发痛风。建议高尿酸血症和痛风人群,不要吃太多番茄。
来源:家庭医生
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